Nøgleforskellen mellem l glutathion og s acetylglutathion er, at l glutathion er den rigelige isomerform af glutathion, hvorimod s-acetylglutathion er et derivat af glutathion, som er mere pålideligt i blodet og kan øge niveauet af glutathion inde i celler end den ikke-acetylerede form.
Glutathion er et biokemisk molekyle, der produceres i kroppen. Det er også rigeligt i nogle fødevarer, vi indtager. L-glutathion er en isomer af glutathion, og det er en ikke-acetyleret form. S-acetylglutathion er en acetyleret form af glutathion.
Hvad er L Glutathione?
L glutathion er L-isomeren af glutathion. Dette er imidlertid den mest udbredte isomer af glutathion; derfor er det generelt kendt som glutathion. Glutathion kan defineres som en antioxidantforbindelse, der findes i planter, dyr, svampe, bakterier og nogle arkæer. Denne forbindelse er i stand til at forhindre skader på de vigtige cellulære komponenter, som er forårsaget af reaktive oxygenarter, herunder frie radikaler, peroxider, lipidperoxider og nogle tungmetaller.
Når man overvejer den kemiske struktur af L-glutathion, er det en tripeptidforbindelse med en gamma-peptidbinding mellem cystein og carboxylgruppen (i glutamatsidekæden). Det er frit opløseligt i vand og uopløseligt i organiske opløsningsmidler såsom methanol og diethylether.
Figur 01: Den kemiske struktur af L-glutathion
Der er to trin i biosyntesen af L-glutathion: Det første trin omfatter syntesen af gamma-glutamylcystein fra L-glutamat og cystein. Det andet trin omfatter tilføjelsen af C-terminalen af gamma-glutamylcystein katalyseret af glutathionsyntetase.
Som en antioxidant kan den beskytte vores celler ved at neutralisere reaktive iltarter. Desuden kan det deltage i thiolbeskyttelse og redoxregulering i cellulære thiolproteiner (i nærvær af oxidativt stress). Desuden deltager glutathion i mange metaboliske reaktioner, herunder biosyntesen af leukotriener og prostaglandiner.
Hvad er S Acetyl Glutathion?
S-acetylglutathion er et derivat af L-glutathion. Der er to acetylerede former af L-glutathion som N-acetylform og S-acetylform. Denne forbindelse har en acetylgruppe knyttet til svovlatomet i cysteinresten. Denne struktur gør forbindelsen beskyttet mod oxidation i fordøjelseskanalen. Desuden har denne forbindelse en ubehagelig lugt og smager ikke af svovl.
Figur 02: Acetylcystein som brusetabletter
Yderligere er s-acetylglutathion den biotilgængelige form af glutathion. Det er en type peptid, og det fungerer hovedsageligt som en antioxidant. Desuden dannes denne forbindelse endogent i vores krop, og den forekommer også i fødevareforsyningen. Dette er den mest stabile form for glutathion.
Hvad er forskellen mellem L-glutathion og S-acetylglutathion?
L-glutathion er en isomer af glutathion, og det er en ikke-acetyleret form, mens S-acetylglutathion er en acetyleret form af glutathion. Den vigtigste forskel mellem l glutathion og s acetylglutathion er, at l glutathion er den rigelige isomerform af glutathion, hvorimod s-acetylglutathion er et derivat af glutathion, som er mere pålideligt i blodet og kan øge niveauet af glutathion inde i cellerne end ikke-acetyleret form.
Den følgende tabel samler forskellene mellem l glutathion og s acetylglutathion til sammenligning side om side.
Oversigt – l Glutathion vs Acetyl Glutathion
L glutathion er L-isomeren af glutathion, mens s-acetylglutathion er et derivat af L-glutathion. Den vigtigste forskel mellem l glutathion og s acetylglutathion er, at l glutathion er den rigelige isomerform af glutathion, hvorimod s-acetylglutathion er et derivat af glutathion, som er mere pålideligt i blodet og kan øge niveauet af glutathion inde i cellerne end ikke-acetyleret form.
