Nøgleforskellen mellem orthophosphat og polyphosphat er, at orthophosphat kun indeholder én fosfatenhed, hvorimod polyfosfat indeholder flere fosfatenheder.
Orthophosphat og polyphosphat er uorganiske s altforbindelser. Vi kan skelne disse to forbindelser fra deres kemiske struktur: afhængigt af antallet af fosfatenheder i den kemiske struktur.
Hvad er orthophosphat?
Udtrykket orthophosphat kan defineres som ethvert s alt eller ester af orthophosphorsyre. Når H+ ioner går tabt fra orthophosphorsyre, dannes en orthophosphatanion. Den kemiske formel for orthophosphatanion er –PO4-3, og dens molære masse er 94,97 g/mol.
Figur 01: Udseende af en fosfatenhed
Vi betegner generelt denne anion som fosfatanion, fordi orthophosphat er den enkleste blandt medlemmerne af fosfatserien. Desuden kan vi kalde det monofosfat, fordi det består af en fosfatenhed. Andre medlemmer af fosfatserien har to eller flere fosfatenheder.
Når man overvejer anvendelsen af orthophosphat, er det en almindelig korrosionsinhibitor, der er nyttig for vandleverandører for at forhindre blyrørene i at udvaske.
Hvad er polyfosfat?
Udtrykket polyphosphat bruges om s alte eller estere af polymere oxyanioner, der er dannet af tetraedriske fosfatstrukturenheder. Disse strukturelle enheder er forbundet med hinanden ved at dele iltatomer. Norm alt har disse s altforbindelser tendens til at antage en lineær eller en cyklisk ringstruktur.
Figur 02: Polyphosphorsyres kemiske struktur
To almindelige polyphosphatforbindelser omfatter ADP og ATP. Disse forbindelser er vigtige i energilagring. Der er forskellige forskellige polyfosfater, der har forskellige anvendelser i mineralsekvestrering i kommunale farvande. Desuden er polyphosphater nyttige i fødevareindustrien som fødevaretilsætningsstoffer under E-nummeret E452.
Når vi overvejer dannelsen og syntesen af polyphosphats alte, kan vi producere dem gennem polymerisation af fosforsyrederivater. Typisk begynder denne polymerisation med to fosfatenheder, der samles i en kondensationsreaktion. Denne kondensationsreaktion er norm alt en ligevægt.
Yderligere er polyphosphatforbindelser svage baser. Der er et ensomt elektronpar på et oxygenatom. Dette enlige elektronpar kan doneres til en hydrogenion eller en metalion gennem en Lewis-syre-Lewis-base-interaktion.
Hvad er forskellen mellem orthophosphat og polyphosphat?
Udtrykket orthophosphat kan defineres som ethvert s alt eller ester af orthophosphorsyre, mens udtrykket polyphosphat bruges til s alte eller estere af polymere oxyanioner, der er dannet af tetraedriske fosfatstrukturenheder. Vi kan skelne orthophosphatforbindelser fra polyphosphatforbindelser fra deres kemiske struktur. Den vigtigste forskel mellem orthophosphat og polyphosphat er, at orthophosphat kun indeholder én fosfatenhed, hvorimod polyfosfat indeholder flere fosfatenheder.
Ortophosphater er norm alt små molekyler, fordi der er én fosfatenhed pr. molekyle. Men polyphosphater er større molekyler end orthophosphater, fordi der er mere end én fosfatenhed pr. molekyle. Desuden er orthophosphat en almindelig korrosionsinhibitor, der bruges af vandleverandører til at forhindre blyrørene i at udvaske, hvorimod polyfosfat har flere anvendelser, herunder dets rolle som fortykningsmiddel i fødevareindustrien, brug i vandbehandlingssystemer osv.
Den følgende tabel opsummerer forskellen mellem orthophosphat og polyphosphat i tabelform til sammenligning side om side.
Opsummering – Orthofosfat vs polyfosfat
Orthophosphat og polyphosphat er uorganiske s altforbindelser. Vi kan skelne disse to forbindelser fra deres kemiske struktur, afhængigt af antallet af fosfatenheder i den kemiske struktur. Den vigtigste forskel mellem orthophosphat og polyphosphat er, at orthophosphat kun indeholder en fosfatenhed, hvorimod polyfosfat indeholder flere fosfatenheder.
