Nøgleforskellen mellem absorption og assimilering er, at absorption er processen med at tage de fordøjede simple molekyler ind i blodbanen/lymfe fra tarmvilli og mikrovilli, mens assimilering er processen med at syntetisere nye forbindelser fra de absorberede molekyler.
Mennesker er heterotrofer. Derfor bruger de kulsyreholdige fødevarer syntetiseret af autotrofe organismer. Heterotrofisk ernæring udgør fem sekventielle processer. De er indtagelse, fordøjelse, absorption, assimilering og udstødning. Her spiller fordøjelsessystemet og dets koordinerende organer en stor rolle i udførelsen af ovenstående trin. Desuden er der visse variationer og specifikke tilpasninger langs fordøjelseskanalen for at lette de forskellige trin af heterotrofisk ernæring.
Hvad er absorption?
Absorption er processen med at føre de fordøjede simple molekyler ind i blodbanen/lymfen via tarmvilli og mikrovilli. Derfor finder absorption sted i tyndtarmen. Indtagede fødevarer gennem munden gennemgår både mekanisk og kemisk fordøjelse. Ligeledes forekommer dette forskellige steder i fordøjelseskanalen. Mekanisk fordøjelse forekommer hovedsageligt i mundhulen på grund af slibning af mad med tænder og blanding af det af tungen. Sammen med den mekaniske fordøjelse begynder den kemiske fordøjelse også ved munden. Her bliver kulhydrater delvist fordøjet på grund af virkningen af ptyalin-enzym. På samme måde nedbrydes makromolekyler til simple molekyler gennem rækken af enzymatiske reaktioner, der forekommer i fordøjelsen, for at lette absorptionen.
Figur 01: Absorption
Absorption finder sted i tyndtarmen. Den er designet til at maksimere dens overfladeareal ved at folde ind i villi og microvilli. Og denne struktur letter absorptionen af simple molekyler såsom aminosyrer, fedtsyrer, monosaccharider osv. Derefter passerer de absorberede molekyler ind i blodbanen eller lymfen via blodkarrene under villi og microvilli. Lymfesystemet absorberer kun fedtsyrer og kolesterolmolekyler, som de senere får tilbage i blodbanen. Absorption sker via både aktiv og passiv transport.
Hvad er assimilering?
Assimilering er processen med at syntetisere nye forbindelser fra de absorberede molekyler fra tyndtarmen. Når molekylerne er absorberet i blodbanen, transporteres og distribueres de til hver celle i kroppen. Derfor involverer assimilering omdannelse og integration af disse molekyler med det levende væv. Det kan også betegnes som udviklingen af makromolekyler gennem simple absorberede molekyler.
Figur 02: Assimilation
Desuden foregår assimilering hovedsageligt i leveren. Det syntetiserer essentielle komponenter såsom enzymer, hormoner, nukleinsyrer osv. Derfor er assimilering en vigtig proces for at opretholde cellulære aktiviteter under optimale betingelser.
Hvad er lighederne mellem absorption og assimilering?
- Både absorption og assimilering er trin i heterotrofisk ernæring.
- For at producere essentielle makromolekyler bør absorption ske før assimilering.
- Også forekommer begge processer inde i vores krop.
Hvad er forskellen mellem absorption og assimilering?
Absorption er processen med at tage simple molekyler, som produceres som følge af fordøjelsen ind i kroppen (blodbanen/lymfe) fra tarmhulen. På den anden side er assimilering processen med at fremstille nye forbindelser fra de absorberede molekyler, som er nødvendige for normal cellefunktion eller for at producere energi. Dette er således den vigtigste forskel mellem absorption og assimilering. Når man overvejer de steder, hvor de forekommer, sker absorption hovedsageligt i tyndtarmen, mens assimilering finder sted i leveren. Derfor er dette endnu en forskel mellem absorption og assimilering.
Yderligere, under absorptionen, tilføres næringsstoffer til blodbanen, men under assimileringen tages molekyler ud af blodbanen af forskellige celler. Det er således også en forskel mellem absorption og assimilering.
Oversigt – Absorption vs Assimilation
Både absorption og assimilering er trin i heterotrofisk ernæring. Den vigtigste forskel mellem absorption og assimilering er, at absorption er processen med at tage fordøjede simple molekyler ind i blodbanen / lymfe via tarmvilli og mikrovilli, mens assimilering er processen med at syntetisere nye forbindelser fra de absorberede molekyler. Endvidere sker absorption via aktiv og passiv transport og sker hovedsageligt i tyndtarmen. På den anden side foregår assimilering hovedsageligt i leveren. Desuden hjælper det cellevækst og -udvikling samt ny celleproduktion. Dette er opsummeringen af forskellen mellem absorption og assimilering.
