Nøgleforskellen mellem ioniske og ikke-ioniske overfladeaktive stoffer er, at de ioniske overfladeaktive stoffer indeholder elementære kationer eller anioner til stede i formuleringen, hvorimod de ikke-ioniske overfladeaktive stoffer ikke har nogen kationer eller anioner til stede i formuleringen.
Overfladeaktive stoffer er overfladeaktive midler. Det betyder, at disse forbindelser kan reducere overfladespændingen mellem to stoffer; to væsker, en gas og en væske eller en væske og et fast stof. Der er to hovedtyper af overfladeaktive stoffer som ioniske og ikke-ioniske. Disse to adskiller sig fra hinanden afhængigt af tilstedeværelsen eller fraværet af kationer og anioner i deres strukturer.
Hvad er ioniske overfladeaktive stoffer?
Ioniske overfladeaktive stoffer er de overfladeaktive midler, der indeholder kationer eller anioner som i deres formuleringer. Der bærer hovedet af det overfladeaktive molekyle en netto elektrisk ladning. Det kan enten være en positiv ladning eller en negativ ladning. Hvis ladningen er positiv, kalder vi den som et kationisk overfladeaktivt stof, mens ladningen er negativ; vi kalder det et anionisk overfladeaktivt stof. Nogle gange indeholder disse forbindelser et hoved med to modsat ladede ioniske grupper; så kalder vi det et zwitterionisk overfladeaktivt stof.
Når man overvejer anioniske overfladeaktive stoffer, indeholder de negativt ladede funktionelle grupper i hovedet af molekylet. Sådanne funktionelle grupper indbefatter sulfonat, phosphat, sulfat og carboxylater. Disse er de mest almindelige overfladeaktive stoffer, som vi bruger; eks: sæbe indeholder alkylcarboxylater.
Når man betragter de kationiske overfladeaktive stoffer, indeholder de positivt ladede funktionelle grupper i molekylets hoved. De fleste af disse overfladeaktive midler er nyttige som antimikrobielle midler, svampedræbende midler osv.det skyldes, at de kan forstyrre cellemembranerne hos bakterier og vira. Den mest almindelige funktionelle gruppe, som vi kan finde i disse molekyler, er ammoniumion.
Hvad er ikke-ioniske overfladeaktive stoffer?
Nonioniske overfladeaktive stoffer er de overfladeaktive midler, der ikke har nogen netto elektrisk ladning i deres formuleringer. Det betyder, at molekylet ikke undergår nogen ionisering, når vi opløser det i vand. Desuden har de kovalent bundne oxygenholdige hydrofile grupper. Disse hydrofile grupper binder med hydrofobe moderstrukturer. Disse oxygenatomer kan forårsage hydrogenbindingen af de overfladeaktive molekyler. Da hydrogenbindingen påvirkes af temperatur, reducerer temperaturstigning opløsningen af disse overfladeaktive stoffer.
Figur 01: Et diagram, der viser et nonionisk, anionisk, kation- og zwitterionisk overfladeaktivt stofmolekyle.
Der er to hovedformer for ikke-ioniske overfladeaktive stoffer i henhold til forskellene i deres hydrofile grupper som følger:
- Polyoxyethylen
- polyhydriske alkoholer
Hvad er forskellen mellem ioniske og ikke-ioniske overfladeaktive stoffer?
Ioniske overfladeaktive midler er de overfladeaktive midler, der indeholder kationer eller anioner som i deres formuleringer, hvorimod ikke-ioniske overfladeaktive midler er de overfladeaktive midler, der ikke har nogen netto elektrisk ladning i deres formuleringer. Derfor er den vigtigste forskel mellem ioniske og ikke-ioniske overfladeaktive stoffer i deres formulering. Desuden adskiller disse to forbindelser sig fra hinanden i henhold til tilstedeværelsen eller fraværet af en elektrisk ladning på hovedet af det overfladeaktive stofmolekyle.
Nedenstående infografik viser forskellen mellem ioniske og ikke-ioniske overfladeaktive stoffer i tabelform.
Opsummering – Ioniske vs ikke-ioniske overfladeaktive stoffer
Overfladeaktive midler er overfladeaktive midler, som er nyttige til at reducere overfladespændingen mellem to faser af stof. Der er to typer ioniske og ikke-ioniske overfladeaktive stoffer. Forskellen mellem ioniske og ikke-ioniske overfladeaktive stoffer er, at de ioniske overfladeaktive stoffer indeholder elementære kationer eller anioner til stede i formuleringen, mens de ikke-ioniske overfladeaktive stoffer ikke har nogen kationer eller anioner til stede i formuleringen.
