Nøgleforskel – Blanding vs Juicing
Blanding og juice er to metoder, der bruges til at omdanne fast føde som sådan til flydende former. Selvom mange mennesker antager, at disse to processer er de samme, er der en stor forskel mellem blanding og juice. Juicing involverer udvinding af saften (flydende del) fra frugter og grøntsager. Blandingsprocessen involverer pulverisering af hele maden til flydende form. Dette er den vigtigste forskel mellem blending og juice.
Hvad er blanding?
Blanding involverer at pulverisere grøntsager og frugter til en smoothie. Dette gøres norm alt med en blender. Blenderen hakker frugter og grøntsager i meget fine stykker ved høj hastighed og flyder hele produktet. Resultatet af blandingen er en smoothie, som er en pulpagtig, tyk drik. Dette er tykkere end juice og indeholder flere fibre og næringsstoffer. Disse fibre gør smoothies mere mættende. Derfor kan de betragtes som et komplet måltid og kan endda erstatte et af hovedmåltiderne.
Fibrer kan dog også bremse optagelsen af næringsstoffer. Folk, der er bekymrede for deres blodsukker, foretrækker måske smoothies, da fibre bremser optagelsen af sukker.
Hvad er Juicing?
Juicing involverer udvinding af juice fra frugt eller grøntsager. Denne proces adskiller væsken og papirmassen. Den flydende del er så kendt som juicen. Juice indeholder ingen fibre, da de ikke har frugtkød. De er dog rige på næringsstoffer. Fraværet af fibre hjælper med den hurtige optagelse af disse næringsstoffer, da fordøjelsessystemet ikke behøver at anstrenge sig for at bryde fibrene.
Men juice er ikke tykke som smoothies og vil ikke få dig til at føle dig mæt hurtigt. Så du skal drikke juice fra en masse frugter og grøntsager for at opnå den maksimale mængde næringsstoffer.
Hvad er forskellen mellem blanding og juice?
Betydning:
Blanding er processen med at omdanne hele frugter og grøntsager til flydende.
Juicing er processen med at udvinde juice fra mad ved at adskille frugtkødet og grøntsagerne.
Resultat:
Blanding resulterer i en smoothie.
Juicing resulterer i en juice.
Maskin:
Blendning udføres med en blender.
Juicing udføres med en juicer.
Pulp:
Blanding fjerner ikke frugtkødet.
Juicing fjerner frugtkødet.
Absorption:
Blanding sikrer, at næringsstoffer absorberes langsomt på grund af tilstedeværelsen af fibre.
Juicing resulterer i hurtig optagelse af næringsstoffer.
