Ginger Beer vs Ginger Ale
Forskellen mellem ginger beer og ginger ale stammer fra selve fremstillingsprocessen. Ingefær er et krydderi, der bruges på mange flere måder end til at give en smag til maden. Den tilhører samme familie som gurkemeje og kardemomme. Det har været kendt af folk i Sydasien siden oldtiden, og i Indien anses det for at være godt for helbredet at indtage varm ingefærjuice om vinteren, da det øger immuniteten mod feber, hoste og forkølelse. Det spredte sig til den vestlige verden, efter at det nåede Caribien. I dag er rod ingefær, som det kaldes for at adskille den fra mange andre ting, der kaldes ingefær, den primære smag i to typer læskedrikke, ingefærøl og ingefærøl. Der er mange, der forbliver forvirrede mellem ingefærøl og ingefærøl på grund af lighederne i smag, og det faktum, at begge har ingefær som hovedingrediens. Denne artikel forsøger at finde ud af forskellene mellem ginger beer og ginger ale for at fjerne al forvirring.
Hvad er Ginger Beer?
Ginger beer, for århundreder siden, i det 18. århundredes England, var en fermenteret alkoholisk drik, der indeholdt ingefær, vand og sukker, og som virkelig var en alkoholisk drik. I dag er der dog ingen spor af alkohol i drinken, hvorfor navnet ginger beer virkelig er en forkert betegnelse. Det er ikke mere end en læskedrik uden alkohol, selvom den er gæret eller brygget. Det skaber brus, når det åbnes ligesom andre colaer og klare drikkevarer. Du kan forblive sikker på, at ingefærøl, som du får fra markedet, ikke har alkohol og er en ren kold drik, der er gæret.
Men da det er mere strengt og krydret end ingefærøl, skelner mange stadig mellem de to og tænker på ingefærøl som en alkoholisk drik, selvom den ikke indeholder alkohol. Ingefærøl har mindre kulsyre og blandes med limesaft for at gøre smagen sprødere end ingefærøl. I dag kommer det meste af ingefærøl i USA fra Jamaica og andre caribiske lande. Selvom du gerne ville prøve, er det måske ikke så nemt at lave ingefærøl derhjemme.
Hvad er Ginger Ale?
Ginger ale er en kulsyreholdig læskedrik, der har en mildere ingefærsmag. Ginger ale findes i to varianter som golden ginger ale, der dybest set er ingefærøl, og tør ingefærøl, som blev berømt og vandt popularitet under forbuddet i USA. På grund af den stærke ingefærsmag blev golden ginger ale førstevalg for dem, der ikke kunne få alkoholholdige drikkevarer.
En faktor, der er fælles for både ingefærøl og ingefærøl, er, at begge bruges i flæng, når det kommer til behandling af visse symptomer på lidelser som gas, diarré, mavebesvær, opkastning, morgenkvalme osv. Influenzapatienter drikker en af disse to drinks for at holde sig hydreret. Begge er almindeligvis brugt som en mixer eller ingrediens i nogle slag. Nogle flyselskaber gør brug af disse drikkevarer for at forhindre symptomer på morgenkvalme på deres fly.
På trods af tilsyneladende ligheder er det nemt at lave tør ingefærøl derhjemme. Vand, ingefær, sukker og sodavand er alt hvad du behøver for at lave et velsmagende glas ingefærøl.
Hvad er forskellen mellem Ginger Beer og Ginger Ale?
Definition:
• Ingefærøl er en gæret drik.
• Ginger ale er en kulsyreholdig drik.
Smag:
• Ingefærøl er sprødere og mere krydret end ingefærøl.
• Ginger ale har en mildere smag.
Making at Home:
• Det er svært at lave ingefærøl derhjemme.
• Ginger ale kan nemt laves derhjemme.
Alkoholindhold:
• Ingefærøl indeholder ikke alkohol.
• Ginger ale har heller ikke alkohol.
Uses:
Både ingefærøl og ingefærøl bruges som en kur mod følgende situationer, da ingefær er kendt som medicin.
• Gas.
• Diarré
• ondt i maven
• Opkast
• Morgenkvalme
Som du kan se, på trods af at det kaldes ingefærøl, er det ikke en alkoholisk drik og ligner meget ingefærøl. Det er to ikke-alkoholiske kolde drikke, der tiltrækker folk ved deres ingefærsmag.
