Kosher vs Halal
Forskellen mellem Kosher og Halal kommer hovedsageligt af, at de tilhører to forskellige religioner. Halal er et koncept, der er meget populært og kendt af selv ikke-muslimer over hele verden. Det handler om, hvad der er passende og passende for muslimer og gennemsyrer alle aspekter af livet. I denne artikel vil vi dog begrænse os til mad og hvad og hvordan muslimer kan indtage det, især kød. Ikke mange mennesker ved, at der ligesom muslimer også er regler og regler i jødedommen vedrørende madforbrug. Disse regler og forskrifter ligner Halal. Det er et koncept kaldet Kosher. Der er mange ligheder mellem Halal og Kosher, selvom der er skarpe forskelle, der vil blive diskuteret i denne artikel.
Hvad er Halal?
Halal-mad er den mad, der er acceptabel for muslimer at spise. Muslimer undgår at spise svinekød. Det betragtes som Haram, hvilket er det modsatte af Halal i islam. Der er også regler for, hvordan dyret, der skal indtages, skal slagtes. For det første siger reglen, at en muslimsk person skal dræbe dyret, og der skal være en bøn til Gud, før dyret bliver dræbt. Blandt muslimer er det obligatorisk at huske og bede til den almægtige, Allah, før man ofrer dyret. En, der slagter, gengiver 'Bismillah, Allahu Akbar' hver gang, før han slagter et dyr. Dette er intet andet end at påkalde Guds navn før handlingen.
Halal beskriver også slaget af kniven, der skal påføres dyrets hals, for at give det døden på en mindre smertefuld måde. Dhabh er handlingen at slagte. Dhabh kræver et hurtigt træk for at dræbe dyret af en mand eller kvinde, der er muslim. Men hvis hånden rejser sig før Dhabh og vender tilbage med det samme for at fuldføre processen, er kødet fra det således slagtede dyr stadig halal for muslimer. Der må ikke være blod inde i dyret. Det skal drænes, før dyret kan spises af muslimer.
Nogle dyr er tilladt at blive slagtet i islam, såsom kaniner, høns, gås eller endda ænder. I islam betragtes alle vine og alkoholer som haram, da berusende stoffer er forbudt at indtage.
Hvad er Kosher?
Kosher er det sæt af regler og forskrifter, jøder skal følge, når de indtager mad. Svinekød accepteres heller ikke af jøder, da det ikke er kosher. Der er metoder man skal følge, når man slår et dyr ihjel, hvis det skal være kosher. For det første skal en jødisk person udføre drabet. At bede til Gud, før dyret bliver dræbt, er ikke en tvang i tilfælde af Shechita. Shechita er den jødiske måde at slagte de tilladte dyr på på en religiøs og human måde. En jøde skal bare huske Guds navn én gang om dagen, og ikke nødvendigvis før hver slagtning. Kosher beskriver også slaget af kniven, der skal påføres dyrets hals, for at give det død på en mindre smertefuld måde. I tilfældet Shechita skal handlingen være et hurtigt og uafbrudt træk, for at kødet kan mærkes Kosher.
Når dyret er aflivet, skal blodet drænes helt fra kødet, før det kan indtages. I jødedommen er dyr som kylling, gås og and forbudt. Kødet af disse dyr er ikke-kosher. Når det kommer til alkohol, anses vine for kosher i jødedommen.
Hvad er forskellen mellem Kosher og Halal?
Definition af Kosher og Halal:
• Halal er det, der accepteres for en muslim ifølge muslimske kostlove.
• Kosher er det, der accepteres for en jøde ifølge jødiske kostlove.
Bøn:
• Gengivelse af Guds navn er afgørende i islam før slagtning.
• At bede til Gud er ikke nødvendigt i jødedommen.
Slagteproces:
• Processen med at slagte dyret kaldes Dhabh af muslimer.
• Ritualet kaldes Shechita af jøder.
• Både Halal og Kosher kræver, at blodet tages fra kødet før indtagelse.
Kød:
• Kød såsom kylling, gås, and, kamel og kanin accepteres som halal.
• Kød såsom kylling, gås, and, dyr med klove, der har delt sig i to og spiser drøv, accepteres ikke som kosher.
Svinekød:
• Både muslimer og jøder undgår at spise svinekød.
Alkohol:
• Alkohol i enhver form er forbudt i islam.
• Alkohol er tilladt i jødedommen som i former som f.eks. koshervin.
Frugt og grøntsager:
• Frugt og grøntsager betragtes som halal.
• Frugt og grøntsager er kun kosher, hvis der ikke er insekter i dem.
