Blender vs Mixer
Med tidens gang og teknologiske fremskridt er arbejdet i køkkenet blevet nemmere og mere effektivt end nogensinde før. Køkkenapparater som mixere og blendere har gjort forberedelsen til opskrifter hurtig og effektiv, hvilket sparer en masse tid og kræfter for mennesker over hele verden. Der er mange mennesker, der ikke kan skelne mellem en blender og en mixer på grund af åbenlyse ligheder i udseende og funktioner. Opgaven, som en blender skal bruges til i et køkken, er dog forskellig fra, hvad en mixer bruges til, og det skyldes den grundlæggende forskel mellem designet af en blender og en mixer. Lad os se nærmere.
Blender
En blender er et apparat, der indeholder en krukke med et blad i bunden. Denne klinge roteres ved hjælp af en elektrisk motor for at blande stoffer inde i glasset. Blenderbeholderen er for det meste lavet af plastik, der er gennemsigtig og har markeringer for at tillade præcise målinger. Beholdere lavet af rustfrit stål og glas er dog også populære. Nogle blendere kræver tilsætning af væske til faste fødevarepartikler for at flytte disse partikler og få dem til at komme i kontakt med bladet, for at blive hakket og skåret jævnt. En blendermotor kan betjenes med forskellige hastigheder afhængigt af de fødevarer, der skal blendes. Blendere kan bruges til at knuse is, lave puréer, opløse faste genstande i væsker, blende kogte grøntsager til en pasta eller en suppe og så videre. Nogle blendere kommer med mulighed for at skifte knivene for at kunne udføre flere opgaver i køkkenet.
Mixer
Mixer er et apparat, der bruges i køkkener til at hjælpe med at blande flydende madvarer. Det startede med ideen om en æggepisker, men indtager i dag en vigtig plads i køkkenet i form af en håndmixer, der fungerer ved hjælp af elektricitet. Moderne mixere har en piskeris (for det meste to), der kan nedsænkes i en beholder, der indeholder væsker, mens den anden ende af mixeren er indeholdt i en enhed, der huser en motor. Piskeriset roterer med store hastigheder med et tryk på en knap på kroppen og fuldender arbejdet med at blande eller piske på få sekunder. Blanderen kan nemt tages ud og vaskes under postevandet, så den kan bruges igen senere.
Hvad er forskellen mellem blender og mixer?
• En mixer bruges til at piske cremer og til at piske æg, mens en blender bruges til at hakke fødevarer og til at opløse faste fødevarer i væsker.
• En mixer har en eller to piskere, der kan nedsænkes i gryden, hvor de emner, der skal blandes, er til stede, da den anden ende af mixeren indeholder en motor, der roterer disse piskere.
• En blender består af en beholder, der rummer et blad, der betjenes ved hjælp af en motor i bunden. Madvarerne hakkes ved hjælp af knive, der kan skiftes i nogle blendere, så de passer til opgaven.
• En røremaskine kan lave dej, mens en blender laver fantastiske smoothies.
