Hvidløgss alt vs hvidløgspulver
Hvidløg bruges over hele verden for at tilføje en unik aroma og smag til retterne under tilberedning. Fed hvidløg kan bruges både råt og kogt i retter. Mens hvidløg i rå form har en skarp lugt og en meget stærk smag, bløder det en del efter tilberedning. Når det ikke er muligt at tilføje hvidløg til madvarer, kan dets fintmalede pulver drysses over madvarer til krydderier. Der er både hvidløgss alt og hvidløgspulvere tilgængelige på markedet for at øge forvirringen. Mange tror, at de er de samme og kan bruges i flæng. Der er dog forskelle mellem hvidløgspulver og hvidløgss alt, der vil blive t alt om i denne artikel.
Hvidløgspulver
For dem, der ikke kan tåle lugten af fed hvidløg, men som stadig elsker at spise retter med aroma og smag af hvidløg, er der denne mulighed for at drysse hvidløgspulver over madvarer, enten når de koges, eller når de er tilberedt. klar til at blive serveret. Hvidløgsfed tørres og males derefter fint for at forberede hvidløgspulver. Det er muligt at bruge hvidløgspulver i næsten enhver ret, du ønsker, selvom der er nogle opskrifter, der kræver, at der tilføjes friske hvidløgsfed.
Der er nogle, der føler, at hvidløgspulver mister sin aroma med tiden og derfor kun bør drysses som et krydderi og ikke bør spildes i stedet for friske hvidløgsfed, der er meget stærkere i aroma og smag.
Hvidløgss alt
Hvidløgss alt fremstilles ved at tilsætte 3 dele almindeligt s alt til en del hvidløgspulver, når det males. Det er klogt at tilføje noget antiklumpningsmiddel, mens du laver hvidløgss alt, for at forhindre, at s altpartikler klæber til hvidløg. Hvidløgss alt bruges som krydderi og holdes på bordet i restauranter, hvor der serveres pizzaer og hvidløgsbrød. Folk elsker at tilføje dette s alt til sådanne retter for at få mere smag af hvidløg. Der er folk, der bruger hvidløgss alt i stedet for almindeligt s alt, så deres retter smager af hvidløg.
Hvad er forskellen mellem hvidløgss alt og hvidløgspulver?
• Hvidløgspulver er dehydreret hvidløg, efter dets fed er blevet malet
• Hvidløgss alt er hvidløgspulver plus s alt, foruden antiklumpningsmidler
• Hvidløgspulver er fremragende til dem, der ikke kan tåle duften af frisk hvidløg, men alligevel godt kan lide at krydre deres retter med hvidløg
• Hvidløgss alt er et krydderi, der bruges til at drysse burgere og pizzaer med
• Nogle mennesker bruger hvidløgss alt til at tilføje smagen af hvidløg til deres madvarer, mens de laver mad
