Iron vs Ferritin
Blandt alle de kemiske grundstoffer i universet er der nogle elementer, som er essentielle for organismers effektive funktion. Jern er et af de nødvendige elementer for alle de levende væsener. Det er vigtigt at kontrollere niveauet af elementer i vores kroppe. Overskud eller mangel på disse end det normale niveau kan forårsage sygdomme. Det meste af tiden er proteiner involveret i at kontrollere niveauet af elementer i organismer. Ferritin er et sådant protein, som er relateret til at kontrollere jern.
Iron
Jern er et metal i d-blokken med symbolet Fe. Det er et af de mest almindelige grundstoffer, der danner jorden og har store mængder i jordens indre og ydre kerne. Det er det fjerde mest almindelige element i jordskorpen. Det rene faste jern har et skinnende sølvgrå udseende, men når det udsættes for luft og vand danner det jernoxidet, som almindeligvis er kendt som rust.
Jerns atomnummer er 26, og det er et metal i den første overgangsmetalserie. Elektronkonfigurationen af jern er [Ar] 3d6 4s2 Jern har naturligt fire stabile isotoper. De er 54Fe, 56Fe, 57Fe og 58 Fe. Blandt disse er den mest udbredte isotop 56Fe. Jern har oxidationstilstande fra -2 til +8. Blandt disse er +2- og +3-formerne de mest almindelige. +2 oxidationsform af jern er kendt som jern og +3 form er kendt som jern. Disse ioner er i form af ioniske krystaller, som er dannet med forskellige anioner.
Biologiske systemer har brug for jern til forskellige formål. For eksempel hos mennesker findes jern som et chelateringsmiddel i hæmoglobin. Det er også vigtigt for klorofylsyntesen i planter. Derfor, når der er en mangel på denne ion, viser biologiske systemer forskellige sygdomme. Jern, som er et metal, har god termisk og elektrisk ledningsevne. Renheden af jernprøven påvirker dens mekaniske styrke. Når mængden af kulstof er højere i jern, øges dets hårdhed og trækstyrke.
Ferritin
Ferritin er et protein, som findes i celler, som har kontrol over jern. Dens funktion er at opbevare jern og frigive det efter behov. Jernkontrol udføres på en kontrolleret måde inde i celler af dette protein. Ud fra mængden af ferritin i celler kan vi forudsige mængden af jern til stede. Dette er et fælles protein for alle levende organismer. Ikke kun dyr og planter på højere niveau, men også alger og bakterier producerer ferritinen.
Ferritin er et kugleformet protein bestående af 24 underenheder. Dens størrelse er 450 kDa. Når ferritin ikke er kombineret med jern, er det kendt som apoferritin. Ferritin lagrer jern, så overskud af jern ikke vil være giftigt for celler. Den transporterer også jern til steder, hvor der kræves jern og frigiver. Når der er et lavt niveau af ferritin, er der risiko for mangel på jern, og det kan føre til anæmi.
Hvad er forskellen mellem jern og ferritin?
• Jern er et kemisk grundstof, og ferritin er et protein.
• Derfor har ferritin en højere molvægt end jern.
• Ferritin styrer opbevaring og frigivelse af jern inde i celler.
