Pizzasauce vs Tomatsauce
Millioner af mødre rundt om i verden laver meget ofte pizzaer til børn derhjemme. Børnens reaktion på at bruge tomatsauce som topping eller mens de laver pizzaer fortæller dog hele historien, da de elsker pizzaer, når de spiser ude på Pizza Hut eller en hvilken som helst anden pizzarestaurant, men gør ansigter, når de bliver bedt om at spise pizzaer lavet derhjemme vha. tomatsovs. Nogle foretrækker at bruge ingen sauce og nøjes med krydderier, mens de spiser pizzaer derhjemme. Er der nogen forskel mellem pizzasaucer tilgængelige på markedet og tomatsauce? Lad os finde ud af det.
Tomatsauce
Vi er alle opmærksomme på tomatsauce, selvom der er mange varianter af tomatsauce samt tomatpuré og tomatpuré. Tomatsauce tilberedes ved at fjerne kerner og skind af tomaterne. Saften af tomat giver den helt rigtige ingrediens til sauce. Faktisk, hvis der er en fødevare, der anses for ideel til fremstilling af saucer, er det tomat. Selvom mange bruger det som et krydderi til tilberedt mad, kan det nemt bruges som en del af retten ved at blande det, mens du forbereder en opskrift, uanset om det er en grøntsagsbaseret eller kødbaseret base. Tomatsaucer er især glade for italienske retter som pasta og makaroni, og der er nogle, der elsker pizzaer lavet af tomatsauce. Det er ret simpelt og nemt at lave tomatsauce, og den enkleste er en, hvor tomatpuré er blevet kogt med olivenolie, så den mister sin typiske tomatsmag og derefter tilsat en smule s alt, mens den simrer. Nogle gange er det nødvendigt at tilføje vand for at forhindre, at saucen hurtigt tørrer op.
Pizzasauce
Pizza er en italiensk ret, der er blevet ekstremt populær over hele verden på grund af dens osteagtige, cremede smag, der er en topping over blødt, bagt brød. Der har været en lang tradition for at lave pizzaer med saucer, der norm alt er tomatbaserede, selvom det ikke kan siges, at alle pizzasaucer udelukkende er lavet med tomater. For det første er pizzaer mere afhængige af smagen af toppings i stedet for saucen, der bruges til at lave pizzaen. Der er mange forskellige slags pizzasaucer, inklusive dem, der er stærkt afhængige af tomater. Men der er også hvide pizzasaucer, såsom béchamel. Generelt, selvom pizzasaucen er tomatbaseret, har den mange flere tilføjelser såsom urter og krydderier. Sædvanligvis bruges tomatsauce, og oregano og hvidløgspulver tilsættes ved hjælp af en foodprocessor for at give den en speciel smag.
Hvad er forskellen mellem pizzasauce og tomatsauce?
• Tomatsauce er udelukkende lavet med tomatjuice, der fjerner frø og skind af tomater og senere koger væsken i olivenolie.
• Pizzasauce er ikke altid tomatsauce, selvom der generelt bruges tomatsauce til at lave den. Ud over tomatsauce indeholder den oregano og hvidløgspulver.
• Pizzasauce er nogle gange hvid sauce, der slet ikke indeholder tomatsauce.
• Mens pizzasauce kun er forbeholdt pizzaer, kan tomatsauce bruges som krydderi eller også bruges til at tilberede kød og mange grøntsager.
