sublimering vs fordampning
Der er processer, hvorigennem stof ændrer sin form, og under normale omstændigheder omdannes et stof i fast tilstand først til flydende tilstand og derefter til gasformig tilstand. Der er dog stoffer, der bliver omdannet til damptilstand uden at ændre sig til en flydende form fra deres faste tilstand. Dette er kendt som sublimering, hvorimod fordampning er en proces, der kun gælder for væsker, når de omdannes til en damptilstand. Der er ligheder i den forstand, at begge vedrører stof, der bliver omdannet til gasformig tilstand, men der er også mange forskelle. Denne artikel forsøger at fremhæve forskellene mellem sublimering og fordampning.
Hvad er sublimering?
Som beskrevet ovenfor siges sublimering at have fundet sted, når et fast stof bliver til en gas uden at passere gennem en flydende tilstand, før det bliver til en damp. Det bedste eksempel på sublimering i hverdagen er afbrænding af kamfer. Når vi bringer en tændt tændstik nær et stykke kamfer (fast tilstand), antændes den og bliver omdannet til dens dampe uden at gå ind i en mellemliggende, flydende tilstand. Tilsvarende omtales ændring af frossen kuldioxid i dens gasform sublimering.
Hvad er fordampning?
Begrebet fordampning gælder hovedsageligt vand, hvor det ændres til vanddamp med eller uden tilførsel af varme. Fordampning er en proces, der kun finder sted på vandoverfladen uden tilførsel af varme, hvor fordampning, der sker ved tilførsel af varme, kaldes kogning og ikke fordampning. Det er fordampningsprocessen, der gør, at vand i en jordkande bliver køligt, og tørring af vådt tøj i luften resulterer også på grund af fordampning.
Norm alt i flydende tilstand er der intermolekylær tiltrækning, der holder molekyler bundet, og de er ikke frie til at forlade væskens overflade. Men molekyler, der er nær overfladen, har mindre af denne tiltrækning og har også nok kinetisk energi til at forlade overfladen og bevæge sig ud i luften. Imidlertid er andelen af sådanne molekyler til det samlede antal molekyler meget lille med det resultat, at fordampningen finder sted i meget lille skala og med en langsom hastighed. Når noget af væskens kinetiske energi går gennem disse molekyler, falder væskens temperatur (som i tilfældet med en jordkande, og også når vi føler os køligere, når sved fordamper fra vores kroppe).
Hvad er forskellen mellem sublimering og fordampning?
• Ændringen af stoffets tilstand til dets gasfase er én lighed mellem fordampning og sublimering
• Mens faste stoffer under normale omstændigheder først ændres til flydende tilstand og derefter til dampe, er der nogle faste stoffer (som kamfer og frossen kuldioxid), der omdannes til dampe uden at passere gennem en mellemliggende flydende fase, det kaldes sublimering.
• På den anden side refererer fordampning til væsker, der omdannes til deres dampe uden tilførsel af varme og gælder for det meste vand.
