Sauce vs Ketchup
Sauce og ketchup er noget, der er sat på eller brugt til at hjælpe med at forbedre maden, de kaldes også krydderier. De kan tilsættes under fremstillingen, eller efter at den er blevet tilberedt eller kogt. Andre typer krydderier omfatter peber, s alt, relish, mayonnaise, eddike og mange flere.
Sauce
Sauce er et fransk udtryk, som er taget fra det latinske ord salsus (s altet). Dette kan være en halvfast mad eller væske, der serveres eller bruges til at tilberede visse retter. Generelt indtages saucer ikke alene. De tilføjer fugt og visuel appel til retten. De fleste saucer har brug for væsker i deres ingredienser. Der er dog nogle få, der indeholder mange faste stoffer end flydende ingredienser.
Ketchup
På amerikansk engelsk kaldes det primært ketchup, men for Commonwe alth-engelsk er det kendt som tomatsauce. Dette er en sød og sur form for krydderi, der grundlæggende er lavet af eddike, sukker eller tomater og en blanding af vegetabilske krydderier og krydderier som nelliker, kanel, hvidløg, løg og selleri. Dette bruges ofte sammen med hamburgere, pommes frites, sandwich, stegt eller grillet kød.
Forskel mellem sauce og ketchup
Sauce er et universelt ord. Det kan være spaghetti sauce, steak sauce eller BBQ sauce, mens ketchup er en bestemt type sauce. Ketchup kan være en sauce, men ikke alle saucer er ketchup. Selvom ketchup er en sauce, kan denne også bruges som base for en anden slags sauce. Med hensyn til at lave det, kan saucer være begge dele. Det kan være færdiglavet som sojasovs eller kan være frisklavet gennem madlavning. Hvad angår ketchup, købes de norm alt på flaske og er færdiglavede. Sauce kan være rent flydende og kan indeholde nogle faste ingredienser i modsætning til ketchup, der er meget tykkere og ikke indeholder nogen faste elementer.
Sauce og ketchup er meget vigtige ved madlavning og efter tilberedning. De tilføjer smag og krydderi til retten, hvilket gør den mere appetitlig.
Sauce vs Ketchup
• Sauce og ketchup er noget, der er sat på eller brugt til at hjælpe med at forbedre maden, de kaldes også krydderier.
• Sauce er et fransk udtryk, der er taget fra det latinske ord salsus (s altet).
• På amerikansk engelsk hedder det primært ketchup for Commonwe alth-engelsk, det er kendt som tomatsauce.
