Nøgleforskellen mellem biotin og keratin er, at biotin er et vandopløseligt vitamin, mens keratin er et strukturelt protein.
Biotin og keratin er essentielle komponenter i kroppen, der udfører mange vigtige funktioner. I modsætning til biotin er keratin ekstremt vanduopløseligt. Biotin deltager i metaboliske aktiviteter, mens keratin fungerer som et beskyttende protein.
Hvad er biotin?
Biotin er et vandopløseligt vitamin. Det kaldes også vitamin B7. Biotin fungerer i en lang række metaboliske processer, herunder udnyttelsen af kulhydrater, fedtstoffer og aminosyrer. Derfor, ikke kun for mennesker, er biotin også et vigtigt vitamin for andre organismer. Biotin deltager også aktivt som en enzymkomponent under fedt- og kulhydratmetabolismen.
Yderligere påvirker biotin aktivt cellevækst og aminosyrer, der er involveret i proteinsyntesen. Bortset fra dette fungerer biotin i metaboliske reaktioner, der involverer overførsel af kuldioxid og hjælper med at opretholde et konstant blodsukkerniveau.
Figur 01: Biotin
I forbindelse med kosmetik anbefales biotin som kosttilskud til hår og hud. Vores krop har dog brug for biotin i mindre mængder. Derfor er biotinmangel ekstremt sjælden. Desuden opfyldes biotinbehovet for kroppen hovedsageligt af en bred vifte af fødevarer og tarmmikroflora, der syntetiserer biotin.
Hvad er keratin?
Keratin er et protein, der tilhører familien af fibrøse strukturelle proteiner. Derfor kunne det defineres som et beskyttende protein. Det er et organisk opløsningsmiddel, som er uopløseligt i vand. Keratin er det vigtigste strukturelle protein, der udgør hår, negle og et ydre hudlag hos mennesker og horn, kløer og klove hos dyr. Det er også til stede i indre organer og kirtler. Keratin fungerer også til at beskytte epitelceller mod beskadigelse og stress.
Figur 02: Keratin
Desuden samles keratinmonomerer i bundter for at danne mellemliggende filamenter. Disse mellemfilamenter er seje. Desuden er de rigelige i keratinocytter. Keratinocytter er proteiner til stede i det forhornede lag af epidermis, der har gennemgået keratinisering. Derfor danner de stærke umineraliserede epidermale vedhæng. Disse vedhæng er almindeligvis til stede hos krybdyr, fugle, padder og pattedyr.
Hvad er lighederne mellem biotin og keratin?
- Både biotin og keratin fungerer som kosttilskud til hår og hud.
- Desuden forbedrer biotin vores krops keratininfrastruktur.
Hvad er forskellen mellem biotin og keratin?
Både biotin og keratin er ekstremt vigtige komponenter i vores krop. Biotin er et vitamin, mens keratin er et protein. Dette er således en væsentlig forskel mellem biotin og keratin. For at tilføje til dette er biotin et vandopløseligt vitamin, der tilhører vitaminfamilien B7, mens keratinen er et vanduopløseligt protein, der tilhører en familie af fibrøse strukturelle proteiner. Derfor kan vi betragte dette som den vigtigste forskel mellem biotin og keratin.
Desuden er monomerer af biotin amider, mens monomerer af keratin er aminosyrer. Det er således også en forskel på biotin og keratin.
Infografikken nedenfor giver flere detaljer om forskellen mellem biotin og keratin.
Opsummering – Biotin vs Keratin
Biotin er et vandopløseligt vitamin i familien af vitamin B7. Det involverer aktivt en enzymkomponent, der deltager i fedt- og kulhydratmetabolismen. Desuden er biotin påkrævet i mindre mængder. Derfor er biotinmangel yderst sjælden. På den anden side er keratin et fibrøst strukturelt protein. Det er uopløseligt i vand og organiske opløsningsmidler. Derfor er den vigtigste forskel mellem biotin og keratin, at biotin er et vandopløseligt vitamin, mens keratin er vanduopløseligt strukturelt protein. Biotin forbedrer dog kroppens keratininfrastruktur. Dette er således opsummeringen af forskellen mellem biotin og keratin.
