Nøgleforskellen mellem magnesiummalat og magnesiumcitrat er, at magnesiummalat er kombinationen af mineralsk magnesium og æblesyre, mens magnesiumcitrat er kombinationen af mineralsk magnesium og citronsyre.
Både magnesiummalat og magnesiumcitrat er magnesiums alte. Der er mange sundhedsmæssige fordele ved disse forbindelser. Begge disse er vigtige som kosttilskud. Magnesiummalat er en meget biotilgængelig form for magnesium. Magnesiumcitrat har medicinske anvendelser; som afføringsmiddel med s altvand. Desuden bruger vi det også som fødevaretilsætningsstof.
Hvad er magnesiummalat?
Magnesiummalat er et magnesiums alt af æblesyre. Den har magnesiumkation og malatanion i forholdet 1:1. IUPAC-navnet på denne forbindelse er Magnesium 2-hydroxybutandioat. Den molære masse er 156,38 g/mol. Den kemiske formel for denne forbindelse er C4H4MgO5 Desuden er denne forbindelse nyttig som en miner altilskud, og vi diskuterer det som en meget biotilgængelig form for magnesium.
Figur 01: Kemisk struktur af magnesiummalat
Sammen giver magnesium og æblesyre mange sundhedsmæssige fordele. For eksempel reducerer det fibromyalgi-relaterede smerter. Fibromyalgi er en kronisk neurologisk sygdom, hvor der opstår overdreven træthed og dybe muskelsmerter. Desuden har denne forbindelse den chelaterende evne. Det kan chelatere og reducere toksiciteten af nogle giftige metaller. Eks: Aluminium afgiftning. Denne forbindelse er også nyttig som ingrediens i kosmetik på grund af dens evne til at eksfoliere huden.
Hvad er magnesiumcitrat?
Magnesiumcitrat er et magnesiums alt af citronsyre. Den har magnesiumkation og citratanion i forholdet 1:1. Men nogle gange kan dette navn referere til s altet med magnesiumkation og citratanion i forholdet 3:2. IUPAC-navnet er Magnesium 2-hydroxypropan-1, 2, 3-tricarboxylat, og den molære masse er 214,41 g/mol.
Figur 02: Kemisk struktur af magnesiumcitrat
Den har mange medicinske anvendelser såvel som andre anvendelser. For eksempel er det nyttigt som afføringsmiddel med s altvand. Derudover kan vi bruge det i pilleform som kosttilskud. Den indeholder 11,32 vægtprocent magnesium. Desuden kan vi bruge denne forbindelse som et fødevaretilsætningsstof til at regulere surhedsgraden.
Hvad er forskellen mellem magnesiummalat og magnesiumcitrat?
Magnesiummalat er et magnesiums alt af æblesyre. Den har magnesiumkation og malatanion i forholdet 1:1. Desuden er molmassen af denne forbindelse 156,38 g/mol. Tværtimod er magnesiumcitrat et magnesiums alt af citronsyre. Det har magnesiumkation og citratanion i forholdet 1:1, men nogle gange kan dette navn referere til s altet med magnesiumkation og citratanion i forholdet 3:2. Molmassen af denne forbindelse er 214,41 g/mol.
Opsummering – Magnesium Malat vs Magnesium Citrate
Magnesiummalat og magnesiumcitrat er vigtige kosttilskud. Forskellen mellem magnesiummalat og magnesiumcitrat er, at magnesiummalat er kombinationen af mineralsk magnesium og æblesyre, mens magnesiumcitrat er kombinationen af mineralsk magnesium og citronsyre.
