Calcium vs Calcium Citrate
Forskellen mellem Calcium og Calcium Citrate stammer fra det faktum, at Calcium Citrate er et produkt af Calcium, som er et reaktivt grundstof. Calcium er et væsentligt element for den korrekte funktion af den menneskelige krop, hvorved mangel på elementet kan føre til forskellige sundhedsmæssige komplikationer. Calcium, der er et reaktivt element, kan danne en række forskellige forbindelser, og en sådan forbindelse er calciumcitrat. Calciumcitrat er produktet af calcium, der reagerer med citronsyre.
Hvad er calcium?
Calcium er et reaktivt grundstof klassificeret under jordalkalimetaller, der tilhører 's'-blokken af grundstoffer i det periodiske system og 20. i atomnummer. Det er også rigeligt i jordskorpen og som en opløst ion i havvand. Det spiller også en vigtig rolle i den korrekte funktion af den menneskelige krop, idet den er en hovedbestanddel af knogler og tænder.
På grund af calciums reaktivitet er det imidlertid svært at finde grundstoffet isoleret, da det har en tendens til at danne forbindelser med andre anioniske arter. Når der er behov for calcium i ren metalform, udsættes et calciums alt ofte for elektrolyse. Calcium kan også forekomme i en række isotoper 40Ca, 42Ca, 43Ca,44Ca og 46Ca, som viser sig at være betydeligt stabile. Calciums historie går tilbage til flere tusinde år f. Kr. med opdagelsen af kalksten som byggemateriale. Calcium kan naturligt findes i sedimentære bjergarter i form af calcit, dolomit og gips. Det bidrager også til at opretholde vigtige klimakredsløb såsom kulstofkredsløbet. Calciumcarbonat, calciumcitrat, calciumnitrat, calciumsulfid, calciumchlorid og calciumphosphat er nogle af de vigtige forbindelser af calcium.
Hvad er calciumcitrat?
Dette er s altet, der dannes ved reaktionen mellem calcium og citronsyre. Calciumcitrat minder meget om natriumcitrat og bruges almindeligvis i fødevareindustrien som fødevaretilsætningsstof og konserveringsmiddel og også for at forbedre smagen. Det er et hvidt pulver af natur og har dårlig opløselighed i vand. Som nævnt ovenfor spiller Calcium en stor rolle i den menneskelige krops funktion; især i knogledannelse og vedligeholdelse. Derfor, når der er Calcium-mangel (når den korrekte mængde Calcium ikke indtages i kosten) tages Calcium eksternt som kosttilskud i form af Calcium Citrat. Det kræver ikke mavesyre eller mad for dets absorption. Derfor foretrækkes det frem for andre former for calcium og anses for at være skånsomt for maven. Hvis calciumcarbonat blev brugt, ville det på grund af dets grundlæggende egenskaber neutralisere mavesyrer, men fordi calciumcitrat er surt, vil det ikke have nogen effekt på mavesyrer.
Det er vigtigt at søge læge, før du tager calciumtilskud, fordi det, hvis det er i overskud, kan føre til sten i nyrerne eller lidelser i biskjoldbruskkirtlen.
Hvad er forskellen mellem Calcium og Calcium Citrate?
• Calcium er et grundstof, hvorimod calciumcitrat er en forbindelse, der er et resultat af reaktionen mellem calcium og citronsyre.
• Calciumgrundstoffet er meget reaktivt, men Calciumcitrat er mere stabilt, da det er en forbindelse.
• Calcium, der er et metal, er basisk i kemisk natur, mens calciumcitrat er et syrederivat.
• Calciumcitrat bruges som et almindeligt kosttilskud af Calcium, men Calcium tages ikke i ren grundstofform.
