Moonshine vs Whisky
Whisky er måske den mest populære alkoholholdige drik i hele verden efter øl. Det er lavet ved gæring af korn og senere destillerede og lagrede træfade eller tønder. Whisky skal lagres ved at opbevare den i disse tønder i lange perioder. Der er én whisky kaldet white whisky eller simpelthen moonshine, der er en kilde til forvirring blandt mange mennesker, især som ikke er klar over nuancerne i alkoholiske drikke. Hvis moonshine virkelig er en type whisky, hvorfor så tilføje et præfiks af hvid før navnet for at gøre det anderledes? Denne artikel ser nærmere på denne alkoholiske drik for at prøve at finde ud af svaret.
Hvad er whisky?
Whiskey er en alkoholisk drik, der destilleres efter gæring af byg og andre kornsorter såsom majs og hvede. Der er mange variationer af fremstillingsprocessen for whisky, men uanset hvilken del af verden den produceres, kræver fremstilling af whisky gæring, destillation og lagring eller opbevaring i træfade. For at en drik kan kaldes whisky, skal den lagres på træfade i årevis. Whisky kaldes whisky i Skotland, Commonwe alth-lande og mange andre dele af verden. Faktisk kaldes whisky fremstillet i Skotland skotsk whisky eller blot skotsk. Navnet whisky er afledt af et gammelt irsk udtryk, der betyder livets vand.
Hvad er Moonshine?
Moonshine er navnet på alkoholisk drik, der produceres ulovligt for at omgå det lovmæssige krav om ældning af whisky og også for at spare på fremstillingsprocessen. Det er en whisky uden lagring. Moonshine omtales som hooch, tharra, arrak, hvid belysning, hvid whisky osv. i forskellige dele af verden. Ordet moonshine synes at være inspireret af ordet moonrakers, der blev brugt til at henvise til mennesker, der hengav sig til smugleri og andre hemmelige aktiviteter. Rødderne til moonshine ligger i den amerikanske revolution, da regeringen opkrævede store skatter på producenter af alkohol. Irriteret over dette lavede mange amerikanere alkohol i hemmelighed. Denne type whisky blev kaldt moonshine.
Hvad er forskellen mellem Whisky og Moonshine?
• Moonshine er ulovligt fremstillet whisky eller rom.
• For at blive kaldt whisky kræver alkoholisk drik lagring i træfade i lange perioder, hvorimod måneskin ikke har et sådant krav.
• Moonshine kaldes af forskellige navne rundt om i verden.
• Whisky fremstilles ved gæring af kornmos, for det meste byg, men andre kornsorter såsom majs og hvede bruges også til fremstilling af det.
• Moonshine kaldes også hooch, white lightening, tharra, arrack osv.
• Moonshine kommer fra moonshiners, der henviser til folk, der udfører deres forretninger om natten eller på en hemmelig måde.
• Whisky er blød og glat, mens moonshine er rå og lige.
