Smoothie vs Juice
Sundhedsbevidste mennesker har altid ønsket at få næringsstofferne fra grønne grøntsager og frisk frugt på den bedst mulige måde. Dette ønske har ført til udviklingen af to ens, men alligevel forskellige metoder til at drikke disse sundhedsskattehuse, nemlig juice og smoothies. Der har altid været en varm debat blandt folk om, hvilken af de to metoder der er sundere eller bedre for os, juicing eller blending. Selvom der ikke kan være to meninger om juices friskhed, er der elskere af smoothies, der er glade for dens rige og cremede smag. Lad os finde ud af forskellene mellem juice og smoothies, og om den ene er bedre end den anden.
Juice
Juice er en drik, der opnås, når du presser grøntsager eller frugter inde i en juicemaskine. Denne maskine er designet til at kassere frugtkødet af frugt og grøntsager. Således er juice i de enkleste vendinger væsken udvundet fra en plante eller en frugt, hvor alle fibrene i produktet bliver fjernet i processen. Juicing-processen fjerner ikke kun fibre, men også nogle af de proteiner, der er til stede i disse fibre. Men at drikke juice er meget gavnligt for vores kroppe, da de bliver let fordøjelige, og kroppen behøver ikke at anstrenge sig for at få næringsstoffer fra dem. Hvis der er juice inde i en grøntsag eller en frugt, kan den let udvindes ved hjælp af juicemaskiner.
Smoothie
Smoothie er en drik, der opnås efter blanding af forskellige frugter og grøntsager. Hvad dette indebærer er, at en smoothie dybest set er den samme fødevare, men i flydende form, da den bevarer alle dens ingredienser, inklusive fibre. Fibrene i frugt og grøntsager bliver knækket i en smoothie, men de forbliver inde i smoothien, hvilket gør den tykkere og mere cremet end en juice. Du kan lave en smoothie ved at bruge mange forskellige madmaterialer og ikke kun frugt og grønt. Det eneste, der skal til, er en kraftig blender til at blende ingredienserne sammen til en konsistens, hvor du nemt kan drikke produktet.
Smoothie vs Juice
• Juice er tyndere end smoothies.
• Juice er fri for fibre og derfor lettere at fordøje end smoothies.
• Smoothies indeholder fibre og noget mere protein end juice.
• Juice er begrænset til frugt og grøntsager, hvorimod smoothies kan laves af forskellige fødevarer, herunder urter og frø.
• Juice bliver absorberet af vores krop hurtigere end smoothies.
• Smoothies er mere cremet end juice.
• Juice fremstilles ved hjælp af en juicepresser, mens en blender er påkrævet for at lave smoothies.
• Smoothies er gode til fødevarer, der er stivelsesholdige og svære at fordøje af vores krop.
