Cognac vs Whisky
Whisky og cognac er alkoholiske drikkevarer, der indtages af millioner af mennesker rundt om i verden. Begge er lagrede drikkevarer og meget glatte at indtage. Men der slutter ligheder her og forskelle begynder. Der er mennesker, der forbliver forvirrede mellem cognac og whisky, da begge er gærede alkoholiske drikke. Der er dog mange forskelle mellem dem med hensyn til ingredienser såvel som fremstillingsprocesser, som vil blive fremhævet i denne artikel.
Cognac
Cognac er en slags brandy, der stammer fra et vinproducerende område kendt under samme navn. Faktisk nægter elskere af cognac at acceptere det som en brandy, men faktum er, at det er den fineste brandy, der er produceret rundt om i verden. Brandy fremstilles ved gæring og destillation af druer, men processen, der bruges til at lave cognac, er typisk, og medmindre den følges, forbliver den alkoholiske drik en simpel brandy. Der er franske love vedrørende den type druer, der bruges til at fremstille cognac, samt de trin, der skal følges for at lave denne brandy. Det er en stiv tradition, som er blevet fulgt i de sidste 300 år, at bevare eksklusiviteten af den brandy, der produceres i Cognac.
For at blive kaldt cognac skal brandyen gøre brug af mindst 90 % af en bestemt druesort kaldet Ugni Blanc, Colombard eller Folle Blanche. Dette er ikke alt, da drikken destilleres to gange i gryder, og skal opbevares i en periode på to år for at blive mærket som autentisk Cognac. Men der er mange varianter af Cognac, der kommer fra Cognac-området i Frankrig med forskelle i smag, aroma, intensitet og varme. Cognac er fortsat moderen til alle brandy i de sidste par århundreder.
Whisky eller Whisky
Whisky er den mest populære af alkoholholdige drikkevarer rundt om i verden, der er lavet af gæring og destillation af korn. Der bruges mange forskellige kornsorter til fremstilling af whisky, selvom dem lavet af byg er mest almindelige. Whisky lagres på fade og fade i årevis, før de bliver klar til konsum. Whisky er en alkoholisk drik, der har været kendt af menneskeheden siden aldre, da den blev kaldt livets vand i det gamle Rom.
Mens whisky laves i alle dele af verden, kaldes den, der kommer fra Skotland, Scotch whisky eller blot Scotch. Interessant nok omtaler skotske folk deres whisky som blot whisky, mens verden omtaler det som skotsk whisky. I USA er stavningen af drikkevaren whisky, mens stavemåden i Storbritannien og mange andre lande bliver whisky.
Cognac vs Whisky
• Whisky er den alkoholiske drik lavet af korn, mens Cognac er den alkoholiske drik lavet af druer.
• Cognac er en type brandy. Faktisk betegner mange det som den fineste brandy.
• Cognac er brandy, der stammer fra en vinproducerende region i Frankrig kaldet Cognac.
• Mens en cognac betragtes som en drik efter middagen, der er beregnet til at fordøje mad, er der ingen sådan stereotypisering af whisky, som kan indtages når som helst på dagen.
• Whisky tages med enten vand eller sodavand, mens der ikke tilsættes vand til cognac.
• Det er svært at sammenligne cognac og whisky, da begge hører til forskellige typer alkoholholdige drikkevarer.
