Rom vs Whisky
Rom og whisky er to af de mange alkoholholdige drikkevarer, der indtages af mennesker over hele verden. Alkoholholdige drikkevarer betragtes som sociale drikkevarer, der hjælper med at bryde isen mellem mennesker, når de smider hæmninger, slipper løs i ceremonier og festligheder. Faktisk siges vigtige møder og fester at være ufuldstændige, uden at gæsterne bliver tilbudt den ene eller den anden alkoholholdige drik. Der er elskere og tilhængere af både rom og whisky, og disse drikkevarer er forskellige i den måde, de er tilberedt på, ingredienser, farve, smag og endda smagen og den effekt, de har på mennesker. Lad os se nærmere.
Rum
Rom er en alkoholisk drik, der er meget populær over hele verden og fremmaner billeder af caribiske mennesker og deres kultur. Rom er fremstillet af sukkerrør og dets biprodukter såsom melasse ved hjælp af processer med destillation og gæring. Latinamerika og de caribiske øer er tilfældigvis de største producenter af denne alkoholiske drik, der er tilgængelig som både lys og mørk rom.
Som tidligere beskrevet laves rom for det meste med melasse i nogle dele af verden, især Frankrig; rom er lavet med sukkerrørsjuice direkte. Gær tilsættes melasse for at starte gæringen i et kontrolleret tempo og en kontrolleret måde for at få en smag og smag, som folk kan lide. Fermentering og destillation resulterer senere i en alkoholholdig drik, der skal lagres og blandes, så den passer til folkets smag.
Whiskey
Whisky er en alkoholholdig drik, der måske er den mest populære blandt alkoholiske drikke. Den er lavet af flere korntyper såsom m alt, byg og endda hvede og rug. Whisky stammer fra Skotland, og denne drik, der kommer ud af Skotland, kaldes skotsk whisky eller blot skotsk. Mens whisky kan laves med m alt eller med byg, er der blandinger af begge typer, idet de er single m alt, blended m alt og endelig blended whisky, der er lavet ved at blande flere korn- og m altwhiskyer. Det hele starter med spiring af byg ved at trække det i vand, men kun op til et trin, så de korn, der producerer, ikke begynder at spise sukkeret i byggen. For at forhindre dette i at ske, opvarmes byg, og tørv blandes også for at starte en proces, der kaldes m altning. Så bliver den klar til mæskning. Mashing omdanner stivelsen i byg til sukker, der senere gæres til alkohol. Til sidst destilleres og lagres produktet på træfade for at lade det udvikle den magiske smag, som whisky er så populær for.
Hvad er forskellen mellem rom og whisky?
• Rom er en drik fremstillet af melasse (i nogle tilfælde direkte fra sukkerrørsjuice), hvorimod whisky er en alkoholisk drik fremstillet af forskellige kornsorter såsom m alt, byg, rug, hvede osv.
• Rom er sødere i smagen end whisky.
• Whisky er gylden i farven, mens rom fås som lyse, mørke og gyldne varianter.
• Whisky destilleres kun én gang, mens rom destilleres to gange.
• Rom stammer fra Vestindien, hvor den blev fremstillet af slaver, der arbejdede i sukkerplantager. På den anden side stammer whisky fra Irland, men blev populær, når den blev fremstillet i Skotland. Til denne dato kaldes whisky, der kommer ud af Skotland, Scotch whisky eller bare Scotch.
