Scotch vs Whisky
Alkoholiske drikkes rolle i at bryde isen og også få folk til at slappe af og nyde en sammenkomst er velkendt. I enhver fest spiller alkohol en meget vigtig rolle. Alkoholbaserede drikkevarer er især populære blandt mænd, selvom kvinder ikke ser ud til at være langt bagud i brugen af disse drikkevarer. Der findes mange forskellige typer alkoholholdige drikkevarer såsom whisky, rom, tequila, vodka og så videre. Der er også scotch, en alkoholisk drik, der har sin oprindelse i Skotland. Mange tror, at en scotch er anderledes end whisky, da den har en anden aroma, farve og smag end en whisky. Virkeligheden er dog, at en skotsk kun er en type whisky. Der er mange forskelle mellem enhver anden whisky og skotsk whisky, som vil blive fremhævet i denne artikel.
Whisky
Kendt som stærkt vand og livets vand i oldtiden, whisky er en alkoholisk drik, der er fremstillet ved destillation af korn, der er blevet fermenteret. Mange forskellige typer korn bliver brugt rundt om i verden til at lave whisky, såsom byg, m alt, hvede, majs og endda rug. Ældning er en meget vigtig proces, der kræves til fremstilling af whisky, og efter destillation ældes den alkoholiske drik ved at holde den inde i træfade lavet af egetræ.
Der er forskellige typer whisky i verden afhængigt af deres oprindelsessted, den anvendte kornsort og deres ældningsproces. Men på trods af forskelle gør processen med gæring af korn og derefter destillation al whisky ens. Efter destillation tilsættes vand igen for at bringe alkoholindholdet ned til 40%. Så er der den almindelige ældningspraksis for alle whiskymærker. Ikke mange kender til denne kendsgerning, men aromaen og smagen af en whisky afhænger meget af typen af fad, den er lagret i.
Scotch
Scotch er måske en type whisky, der har fået et navn, der er større end whisky selv. Det er den mest populære slags whisky rundt om i verden, selvom det strengt taget er et navn, der kun kan bruges til en bestemt whisky, der stammer fra Skotland. Det er overraskende, at skotsk whisky stadig kaldes whisky i Storbritannien, mens den i alle landene enten kaldes skotsk whisky eller blot 'scotch' for at forvirre en masse mennesker.
Scotch kan laves med enten m alt eller korn, men fremstillingsbetingelserne i Skotland forbliver. Det kan være ren m alt eller blended m alt, eller det kan klassificeres som single m alt og single grain scotch. Alle flasker med scotch nævner drikkevarens alder, og ingen scotch kan komme på markedet, før den har været lagret i mindst tre år på egetræsfade. Enkeltkorn er virkelig en forkert betegnelse, da det ikke betyder, at kun én type korn er blevet brugt til at lave scotch. Det betyder kun, at drikkevaren er blevet destilleret på et enkelt destilleri.
Hvad er forskellen mellem Scotch og Whisky?
• Al scotch er whisky, men ikke al whisky er scotch.
• Scotch er en type whisky lavet af m altet byg og vand og kun i Skotland.
• En scotch skal lagres i mindst tre år på egetræsfade, hvorimod der ikke er en sådan tilstand i tilfælde af andre whiskyer.
• Skotsk whisky destilleres mange gange, mens andre typer whisky ikke skal destilleres flere gange.
