Mineralvand vs. destilleret vand
Vi mennesker kan ikke leve uden vand, ligesom det er umuligt at leve uden luft (læs ilt). Med stigende forurening er det alles bestræbelse at forbruge rent vand, eller i det mindste ikke skade ham på nogen måde. Vand kan befries for dets urenheder på mange måder, og den enkleste af disse metoder er at koge det i nogen tid derhjemme. Kogning er dog ikke særlig let til enhver tid, og derfor bruger vi destilleret vand. Dette er vand, der har modtaget særlig behandling for at fjerne urenheder fra det, selvom det ikke kan udføres derhjemme. Der er en anden type vand kendt som mineralvand, der er blevet meget populær. Folk forbliver forvirrede over forskellene mellem destilleret og mineralvand. Denne artikel forsøger at fjerne tvivlen vedrørende disse to typer rent vand.
Mineralvand
Som navnet antyder, er mineralvand det vand, der kommer fra underjordiske kilder og indeholder mineraler, der anses for gavnlige for mennesker. Faktisk giver mineralerne opløst i vand det medicinske egenskaber. Kilder, hvad enten det er varmtvandskilder eller andre typer, der forekommer naturligt, menes at være kilder til mineralvand. I virkeligheden er stofferne opløst i mineralvand s alte af grundstoffer, som er kendt for at have gavnlige virkninger på vores kroppe. Der er mineralvand, der er sprudlende; disse farvande kaldes mousserende mineralvand. Dem der ikke har brus, kaldes også mineralvand. For at blive klassificeret som mineralvand skal der være mindst 250 ppm opløste faste stoffer i vandet.
Destilleret vand
Destilleret vand er vand, der har gennemgået en renseproces kendt som destillation. Dette er en proces, der involverer opvarmning af vandet, bringer det til kogepunktet og kog derefter i et bestemt tidsrum og afkøler derefter den således producerede damp i en glasbeholder (kondensation). Destillation fjerner vandet dets urenheder, men igler også alle mineraler og elektrolytter, der kan være gode for os. Dette er dog den reneste form for vand. På trods af at det er rent, er destilleret vand en smule surt i naturen, hvilket får os til at blive ofre for bakterier og vira.
Hvad er forskellen mellem mineralvand og destilleret vand?
• Mineralvand indeholder mineraler, der er opløst i det og findes naturligt i form af kilder. På den anden side er destilleret vand vand, der er blevet renset gennem destillation.
• De fleste af de mineraler, der findes i mineralvand, er calcium, jern og natrium. Disse mineraler anses for at være gode for os.
• Destilleret vand er den reneste form for vand, men betragtes ikke som sundt at drikke, da det udleder mineraler og spormetaller udover at fjerne noget ilt.
• Mineraler, der findes i mineralvand, absorberes lettere af vores kroppe, end når vi forsøger at indtage disse mineraler gennem fødevarer.
