Nøgleforskellen mellem LDH og mælkesyre er, at LDH er et vigtigt enzym i den cellulære respirationsprocessen og katalyserer omdannelsen af laktat til pyruvat, mens mælkesyre er en organisk syre, der produceres, når glucose nedbrydes til generere ATP i fravær af ilt.
Anaerob respiration hos mennesker opstår under anstrengende øvelser, når der ikke er tilstrækkelig iltforsyning. I denne proces omdannes pyrodruesyre, som er et biprodukt af glykolysen, til mælkesyre af LDH. Dette resulterer i ophobning af mælkesyre, hvilket fører til muskeltræthed. Derfor er LDH og mælkesyre to forbindelser, der kan identificeres i den anaerobe respirationsfase af cellulær respiration.
Hvad er LDH (laktatdehydrogenase)?
LDH (lactatdehydrogenase) er et vigtigt enzym, der deltager i den cellulære respirationsprocessen. Her katalyserer det omdannelsen af laktat til pyruvat. Det katalyserer også den samtidige inter-konvertering af NAD+ til NADH. Dette enzym omdanner slutproduktet af glykolysen til mælkesyre, når ilt er fraværende eller mangelfuld. Desuden katalyserer det også den omvendte reaktion under Cori-cyklussen i leveren. Dette enzym findes i alle levende celler. Generelt overfører dehydrogenaseenzymet et hydrid fra et molekyle til et andet.
Figur 01: LDH
Den aktive LDH består af fire hovedunderenheder. Det har også fem isoformer, der er enzymatisk ens, men viser forskellig vævsfordeling: LDH1 (hjerte og hjerne), LDH2 (retikuloendotelsystem), LDH3 (lunger), LDH4 (nyre, placenta og bugspytkirtel), LDH5 (lever, stribede muskler, og hjerne). Desuden fører en sjælden mutation i generne, der kontrollerer produktionen af lactatdehydrogenase, til en medicinsk tilstand kendt som LDH-mangel. På en LDH-test eller blodprøve indikerer et forhøjet niveau af LDH desuden norm alt vævsskade, som har mange potentielle årsager som hæmolytisk anæmi, vitamin B12-mangelanæmi, infarkt, akut nyresygdom, akut leversygdom, pancreatitis, knoglebrud og kræftformer.
Hvad er mælkesyre?
Mælkesyre er en organisk syre, der produceres, når glucose nedbrydes for at generere ATP i fravær af ilt. Mælkesyre blev først opdaget af den svenske kemiker Carl Wilhelm Scheele i 1780 fra surmælk. Det har den kemiske formel CH3CH(OH)COOH. Det er hvidt i fast tilstand og en farveløs opløsning i opløst tilstand. Mælkesyre er en alfa-hydroxysyre (AHA) på grund af tilstedeværelsen af en hydroxylgruppe, der støder op til en carboxylgruppe.
Figur 02: Mælkesyre
Anaerob respiration hos mennesker resulterer i mælkesyreproduktion fra pyrodruesyre ved påvirkning af LDH under anstrengende øvelser, når der ikke er tilstrækkelig iltforsyning. Desuden fremstilles mælkesyre industrielt ved bakteriel fermentering af kulhydrater eller ved kemisk fra acetaldehyd. Desuden tilføjer fødevareproducenter mælkesyre til fødevarer som brød, dessert, oliven og syltetøj for at give dem lang holdbarhed. Derudover bruges det specifikt til at behandle hyperpigmentering, alderspletter og andre faktorer, der bidrager til en mat og ujævn hudfarve.
Hvad er lighederne mellem LDH og mælkesyre?
- LDH og mælkesyre er to forbindelser, der kan identificeres i anaerob respiration
- Begge forbindelser spiller en central rolle i cellulær respiration.
- De kan identificeres i den menneskelige krop.
- Begge forbindelser bidrager til ATP-produktion anaerobt.
- De har forskellige industrielle anvendelser.
Hvad er forskellen mellem LDH og mælkesyre?
LDH er et vigtigt enzym i den cellulære respirationsprocessen, og det katalyserer interkonverteringen af laktat til pyruvat, mens mælkesyre er en organisk syre, der produceres, når glucose nedbrydes for at generere ATP i fravær af oxygen. Dette er således den vigtigste forskel mellem LDH og mælkesyre. Endvidere er molekylvægten af LDH 144.000 g/mol, mens molekylvægten af mælkesyre er 90,08 g/mol.
Nedenstående infografik præsenterer forskellene mellem LDH og mælkesyre i tabelform til sammenligning side om side.
Opsummering – LDH vs mælkesyre
LDH og mælkesyre er to forbindelser, der kan identificeres i anaerob respiration. I denne proces omdannes pyrodruesyre, som er et biprodukt af glykolysen, til mælkesyre af LDH. LDH er et vigtigt enzym i cellulær respiration. Det katalyserer interkonverteringen af laktat til pyruvat. L-syre er en organisk syre, der produceres, når glucose nedbrydes for at generere ATP i fravær af ilt. Så dette opsummerer forskellen mellem LDH og mælkesyre.
