Nøgleforskellen mellem glucosamin og glutamin er, at glucosamin er et naturligt forekommende sukker, der kan findes omkring vores led og ledbånd, hvorimod glutamin er en betinget essentiel aminosyre, der giver brændstof til vores mave-tarmkanal.
Glucosamin kan beskrives som et aminosukker og en fremtrædende forløber for mange biokemiske syntesereaktioner, der involverer proteiner og lipider. Glutamin er en af de vigtigste aminosyrer, som ikke er essentielle.
Hvad er Glucosamin?
Glucosamin kan beskrives som et aminosukker og en fremtrædende forløber for mange biokemiske syntesereaktioner, der involverer proteiner og lipider. Dette stof kan nævnes som et af de mest udbredte monosaccharider og indgår som dele af to polysaccharider: chitosan og chitin.
Figur 01: Glucosamins kemiske struktur
Kommercielt kan glucosamin fremstilles ved hydrolyse af skaldyrs eksoskeletter eller sjældent ved gæring af et korn som majs eller hvede. Det er hovedsageligt nyttigt som et almindeligt kosttilskud. Der er lidt bevis for, at det er effektivt til lindring af gigt og relaterede smerter. Det er dog ikke et receptpligtigt lægemiddel.
Dette lægemiddel er naturligt til stede i skaller af skaldyr, dyreknogler, knoglemarv og svampe. D-isomeren af denne aminosyre dannes naturligt i form af glucosamin-6-phosphat, som er en biokemisk forløber for de fleste nitrogenholdige sukkerarter.
Hvad er glutamin?
Glutamin er en af de vigtigste aminosyrer, der ikke er essentielle. Vi kan forkorte det som Gln. Dens R-gruppe har en yderligere amingruppe. Det er relateret til strukturen af glutaminsyre; dog har glutamin en amidsidekæde i stedet for glutaminsyrens hydroxylgruppe. Glutamin har følgende struktur:
Figur 02: L-Glutamats kemiske struktur
Desuden er glutamin den mest udbredte frie aminosyre i menneskeligt blod. Dens koncentration i blodet er omkring 500-900 µmol/L. Glutamin dannes via CAA- og CAG-kodonerne. Desuden syntetiseres det fra glutamat og ammoniak i nærvær af glutamatsyntetase-enzymet. Det produceres hovedsageligt i muskler, og små mængder frigives fra lunge og hjerne.
Glutamin har forskellige funktioner i de biologiske systemer. Det deltager i dannelsen af proteiner som alle andre aminosyrer. Desuden er glutamin ansvarlig for at regulere syre-base balancen i nyrerne. Det fungerer som en nitrogen- og kulstofkilde samt en energikilde efter glucose. Den ammoniak, der produceres fra de metaboliske aktiviteter, er giftig for celler, når den er fri. Glutamin er dog en ikke-toksisk måde at transportere ammoniak i blodet på.
Hvad er forskellen mellem Glucosamin og Glutamin?
Selvom navnene glucosamin og glutamin lyder ens, er de forskellige forbindelser. Den vigtigste forskel mellem glucosamin og glutamin er, at glucosamin er et naturligt forekommende sukker, der kan findes omkring vores led og ledbånd, hvorimod glutamin er en betinget essentiel aminosyre, der giver brændstof til vores mave-tarmkanal.
Nedenstående infografik præsenterer forskellene mellem glucosamin og glutamin i tabelform til sammenligning side om side.
Opsummering – Glucosamin vs Glutamin
Glucosamin kan beskrives som et aminosukker og en fremtrædende forløber for mange biokemiske syntesereaktioner, der involverer proteiner og lipider. Glutamin er en af de vigtigste aminosyrer, der ikke er essentielle. Den vigtigste forskel mellem glucosamin og glutamin er, at glucosamin er et naturligt forekommende sukker, der kan findes omkring vores led og ledbånd, hvorimod glutamin er en betinget essentiel aminosyre, der giver brændstof til vores mave-tarmkanal.
