Nøgleforskellen mellem vitamin B3 og B12 er, at vitamin B3 er vigtigt for at kontrollere kolesterol- og triglyceridniveauer i vores blod, hvorimod vitamin B12 er vigtigt som en co-faktor i DNA-syntese for både fedtsyre- og aminosyremetabolisme.
Vitamin B3 er medlem af vitaminfamilien, som omfatter tre former for vitamerer som nikotinamid, niacin og nikotinamidribosid. Vitamin B12 er en type vitamin, der er involveret i metabolismen i vores krop.
Hvad er vitamin B3?
Vitamin B3 er medlem af vitaminfamilien og omfatter tre former for vitamerer kendt som nikotinamid, niacin og nikotinamidribosid. Alle disse tre former kan omdannes i kroppen til nikotinamid-adenindinukleotid eller NAD, som er påkrævet for menneskeliv. Det er svært at lave NAD inde i vores krop uden hverken B3-vitamin eller tryptofan. Dette stof var kendt som et vitamin B3-kompleks indtil 2004; derefter blev det navngivet som en form for vitamin B3.
Figur 01: Niacin
Når man overvejer virkningsmekanismen for vitamin B3, bruges det i overførselsreaktionerne inden for DNA-reparation og calciummobilisering sammen med fosfatderivatet af NAD, NADP. Den lange form af NADP er nikotinamid-adenindinukleotidphosphat.
De fødekilder, der indeholder vitamin B3, omfatter bønner, mælk, kød og æg. Det er også meget biotilgængeligt i beriget mel, der består af ikke-coenzym, kaldet fri niacin. Imidlertid kan høje doser af vitamin B3 være giftige og kan resultere i symptomer som tør hud, kløe, paræstesi og hovedpine. Desuden kan mangel på vitamin B3 forårsage pellagra.
Hvad er vitamin B12?
Vitamin B12 er en type vitamin, der er involveret i stofskiftet i vores krop. Det er også kendt som cobalamin. Det er et vandopløseligt vitamin og er et af otte B-vitaminer. Dette vitamin er vigtigt som en cofaktor i DNA-syntese for både fedtsyre- og aminosyremetabolisme. Desuden er vitamin B12 vigtigt for nervesystemets normale funktion gennem rollen som syntese af myelin, i modningen af røde blodlegemer i knoglemarven osv.
Figur 02: Den kemiske struktur af vitamin B12
Der er mange forskellige kilder til vitamin B12, inklusive den naturlige produktion af nogle bakterier og arkæer, animalske fødevarer såsom æg, mælk, lever, fisk, kød, krabbekød, plante-afledte fødekilder, som omfatter tangfoder, fermenteret plantemad, berigede fødevarer såsom morgenmadsprodukter, havremælk, energibarer, ernæringsgær osv.
Hvad er lighederne mellem vitamin B3 og B12?
- Vitamin B3 og B12 er typer af vitaminer.
- Begge er vandopløselige forbindelser.
- De er vigtige i biologiske systemer.
Hvad er forskellen mellem vitamin B3 og B12?
Vitamin B3 og B12 er to typer vitamin B-komplekser. Den vigtigste forskel mellem vitamin B3 og B12 er, at vitamin B3 er vigtigt for at kontrollere kolesterol- og triglyceridniveauer i vores blod, hvorimod vitamin B12 er vigtigt som en co-faktor i DNA-syntese for både fedtsyre- og aminosyremetabolisme.
Nedenfor er en oversigt over forskellen mellem vitamin B3 og B12 i tabelform.
Oversigt – Vitamin B3 vs B12
Vitamin B3 er medlem af vitaminfamilien og omfatter tre former for vitamerer: nikotinamid, niacin og nikotinamidribosid. Vitamin B12 er en type vitamin involveret i stofskiftet i vores krop. Den vigtigste forskel mellem vitamin B3 og B12 er, at vitamin B3 er vigtigt for at kontrollere kolesterol- og triglyceridniveauer i vores blod, hvorimod vitamin B12 er vigtigt som en co-faktor i DNA-syntese for både fedtsyre- og aminosyremetabolisme.
