Vitamin B6 vs. Vitamin B12
Vitaminer er vitale næringsstoffer, der er afgørende for den normale funktion af forskellige enzymer og metaboliske veje i kroppen. Alle vitaminer er nødvendige til specifikke funktioner, og de fleste fås fra fødevarer. Vitaminer kan klassificeres i vandopløselige og fedtopløselige typer. B-vitaminer er i det væsentlige vandopløselige vitaminer med forskellige underkategorier baseret på deres kemiske struktur.
Vitamin B6 og Vitamin B12 er vitaminer, som også i et vist omfang ligner hinanden. Omkring 100 enzymer involveret i proteinmetabolisme kræver vitamin B6 for normal funktion. Pyridoxin, pyridoxamin og pyridoxal er de tre former for vitamin B6.
Vitamin B12 er også vandopløseligt i forskellige former, såsom methylcobalamin og 5-deoxyadenosylcobalamin. Disse to former deltager i menneskelig metabolisme. Vitamin B12 kræver cofaktoren kobolt og kaldes derfor generelt 'cobalaminer'.
Vitamin B6
Vitamin B6 er en væsentlig faktor i RBC-metabolisme og effektiv funktion af immun- og nervesystemer. Vitaminet er let tilgængeligt i berigede kornprodukter, kød, fisk, fjerkræ, frugt og grøntsager. Tryptofan omdannes til niacin af vitamin B6.
Vitamin B6 har nogle af de vigtigste funktioner, såsom at vedligeholde dit blodsukker og at producere hæmoglobin. I faste, når kalorieniveauet falder, syntetiserer kroppen glukose fra andre kulhydrater ved hjælp af vitamin B6. Det er også vigtigt for effektiv immunrespons og antistofproduktion.
Vitamin B6-mangel kan forårsage dermatitis, glossitis, forvirring, depression og kramper. Nogle gange kan det også forårsage anæmiske tilstande. Disse symptomer er mere generelle og kan derfor ikke tilskrives mangel på vitamin B6 alene. Også symptomerne opstår på et senere tidspunkt efter kronisk mangel på næringsstoffer.
Det øvre tolerable niveau for voksne er blevet fundet som 100 mg pr. dag, og når doseringen krydser denne grænse, viser kroppen typisk bivirkninger. For meget af vitaminet kan også forårsage neuropati.
Vitamin B12
Vitamin B12 er et vandopløseligt vitamin, der findes i animalske produkter i bundet form og frigøres ved virkning af s altsyre og maveprotease. Vitaminet er nødvendigt for dannelsen af røde blodlegemer, DNA-syntese og funktion af nervevæv. Manglen resulterer i en alvorlig type anæmi kaldet perniciøs anæmi, som forekommer hos ældre mennesker. Brugen af vitamin B12 under andre tilstande såsom aldring, immunsystemets funktion, hukommelsestab osv. kræver yderligere beviser for at bevise virkningerne. Kontraindikationer er blevet noteret ved indtagelse af andre vitaminer, især vitamin C.
Perniciøs anæmi, hvis den ikke behandles, resulterer i en irreversibel megaloblastisk anæmi og forstyrrelser i nervesystemet. Vitaminet er involveret i dannelsen af methylmalonyl CoA, og derfor er molekylet en effektiv indikator for niveauet af vitamin B12.
Evnen til at optage vitamin B12 fra kosten varierer afhængigt af individets sammensætning. Orale og sublinguale kosttilskud er tilgængelige. En vegetarisk mad giver ikke tilstrækkelige mængder af vitamin B12 og kan derfor have behov for kosttilskud. Det er også vigtigt for myelinsyntese og reparation.
|
Sammenligning 1. Både vitamin B6 og vitamin B12 er involveret i omdannelsen af homocystein til methionin. 2. Vitamin B12 kræver et transcobalaminmolekyle for at transportere vitaminet til vævene, mens vitamin B6 ikke kræver nogen specifik transportør. 3. Absorptionen af vitamin B12 medieres af en iboende faktor. 4. Det fødevarebundne vitamin B12 er bundet til haptocorrin (R-protein), som kræver virkning af bugspytkirtelenzymer for at blive sp altet og frigivet. 5. Virkningerne af mangel er mere udt alte i vitamin B12 sammenlignet med vitamin B6. De primære årsager til mangel på vitamin B12 omfatter vegansk kost, nedsat absorption og utilstrækkelig udnyttelse osv. 6. Den sædvanlige kilde til vitamin B6 er frugt og grøntsager, og en vegansk kost hæmmer ikke tilstrækkeligheden af vitaminet i kosten. Vitamin B12-niveauer reduceres markant i forhold til en vegansk kost. 7. Kostmangel er sjælden med vitamin B6, selvom alvorlig og kronisk mangel kan forårsage sygdommen Pellagra. 8. Begge vitaminer er effektive til at sænke niveauet af homo-cystein i blodet. 9. Mangel på begge vitaminer kan påvirke de neurologiske funktioner. |
Konklusion
Vitaminerne B6 og B12 er nødvendige for nukleinsyremetabolismen, lipidmetabolismen osv. Begge reducerer homocysteinniveauerne i blodet og tilføres via kosten. Vitamin B12 kræver en metalion af kobolt for at fungere som cofaktor for normal funktion.
Effekterne af mangel er mere udt alte i vitamin B12 sammenlignet med vitamin B6. Primær mangel er næsten en sjældenhed i tilfælde af vitamin B6. Overdosering kan forekomme sjældent. Vitamin B12 lagres i menneskekroppen, mens vitamin B6 udskilles regelmæssigt. Den ideelle kost bør indeholde et afbalanceret indtag af begge vitaminer. Norm alt ordinerer læger et multivitamintilskud, inklusive folat ud over vitamin B6 og B12, og det viser sig at være effektivt til de fleste problemer relateret til vitaminmangel.
