Vitamin B12 vs B Complex
Ernæring og kosttilskud er nået langt fra lagrede meloner på skibe, der skal gives til sejlere på rejse for at undgå skørbug, til tabletter i munden i løbet af de sidste to århundreder. Vitamin er en organisk forbindelse, der kræves i små mængder for at opretholde et godt helbred. De tages norm alt gennem kosten, da organismerne ikke kan producere disse forbindelser i dem. Der er i øjeblikket anerkendte tretten vitaminer, som udelukker alle de andre mineraler i makro- og mikromængder, og essentielle aminosyrer, der kræves i betydelige mængder. Disse vitaminer kan være vandopløselige eller vanduopløselige. Et sådant vandopløseligt vitamin er vitamin B-kompleks, som inkluderer B12 i sine rækker.
B kompleks
B-vitamin er påkrævet for at immunsystemet, nervesystemet, cellevækst og dets stofskifte kan fungere korrekt, samt opretholde sunde hud negle og hår. Tilskud med de otte hovedtyper af vitamin B kaldes B-komplekser. Disse omfatter thiamin, riboflavin, niacin, pantothen, pyridoxin, biotin, folinsyre og cyanocobalamin. Ethvert underskud kan resultere i ukorrekt funktion af de ovennævnte systemer, hvilket fører til reducerede niveauer af energi, apati, hukommelsestab osv. B-vitaminerne findes i uforarbejdede hele fødevarer. Dette kompleks forårsager norm alt ikke toksicitet, da det kan skylles ud af kredsløbet på grund af vandopløselighed.
Vitamin B12
Vitamin B12, eller cyanocobalamin, er en undertype af vitamin B, som skal tages fra animalske fødevarer, og det er ikke tilgængeligt gennem vegetabilske produkter. Dette vitamin er nødvendigt for den korrekte funktion af hjernen, nervesystemet og dannelsen af blodceller. Absorptionen af B12 medieres gennem den indre faktor, der udskilles af cellerne i maven og absorberes ved ileum. Underskuddet af dette vitamin er forbundet med perniciøs anæmi, og toksiciteten er forbundet med et mildt udslæt på grund af overskud.
|
Hvad er forskellen mellem vitamin B12 og B-kompleks? • B-kompleks-vitaminer inkluderer også vitamin B12, så enhver faktor relateret til B12 er også relativ til B-kompleks. • Men hvis vi skal overveje flertalsreglerne for B-kompleks, behøver det ikke en transportør eller et absorptionshjælpemolekyle som B12. • B-kompleks absorberes hovedsageligt i jejunum, men B12 absorberes i ileum. • B-kompleks er relateret til det generelle cellulære stofskifte, hvorimod B12 er specifikt for nervesystemet og blodcellerne. • B-kompleks har ingen toksicitetseffekter, og b12 har lav toksicitet. • Kostkilderne til B-kompleks er hovedsageligt baseret på vegetabilske og kornprodukter, men B12 er hovedsageligt i animalske produkter. Tilskud af disse vitaminer er muligt, og hvis man ikke får nok gennem kosten, er tilskud den eneste måde at leve et sundt liv på. |
i
