Forskellen mellem aldehyd og keton

2024 Forfatter: Alex Aldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 13:35

Nøgleforskellen mellem aldehyd og keton er, at den funktionelle gruppe af et aldehyd altid forekommer ved en ende, hvorimod den funktionelle gruppe af en keton altid forekommer i midten af et molekyle.

Aldehyder og ketoner er organiske molekyler med en carbonylgruppe. I en carbonylgruppe har carbonatom en dobbeltbinding til oxygen. Carbonylcarbonatomet er sp^{2 hybridiseret. Så aldehyder og ketoner har et trigon alt plant arrangement omkring carbonylcarbonatomet. Carbonylgruppen er en polær gruppe; således har aldehyder og ketoner højere kogepunkter sammenlignet med kulbrinterne med samme vægt. Disse kan dog ikke lave stærkere hydrogenbindinger som alkoholer; derfor har de lavere kogepunkter end de tilsvarende alkoholer. Som et resultat af hydrogenbindingsdannelsesevnen er lavmolekylære aldehyder og ketoner opløselige i vand. Men når molekylvægten stiger, bliver de hydrofobe.}

Hvad er aldehyd?

Aldehyd har en carbonylgruppe. Denne carbonylgruppe binder sig til et andet carbon fra den ene side, og fra den anden ende forbindes det med et hydrogenatom. Derfor kan vi karakterisere aldehyder med –CHO-gruppen. Det enkleste aldehyd er formaldehyd. Dette molekyle afviger dog fra den generelle formel ved at have et hydrogenatom i stedet for R-gruppen.

I nomenklaturen for aldehyd bruger vi ifølge IUPAC-systemet udtrykket "al" til at betegne et aldehyd. For alifatiske aldehyder erstattes "e" af den tilsvarende alkan med "al". For eksempel kalder vi CH₃CHO som ethanal, og CH₃CH_{2CHO er navngivet som propanal.}

Figur 01: Aldehyders kemiske struktur

For aldehyder med ringsystemer, hvor aldehydgruppen binder sig direkte til ringen, bruger vi udtrykket "carbaldehyd" som suffiks for at navngive dem. Imidlertid kalder vi forbindelsen C₆H_{6CHO almindeligvis som benzaldehyd i stedet for at bruge benzencarbaldehyd. Vi kan syntetisere aldehyder ved forskellige metoder. En metode er via oxidering af primære alkoholer. Desuden kan vi syntetisere aldehyder ved at reducere estere, nitriler og acylchlorider.}

Hvad er keton?

I en keton forekommer carbonylgruppen mellem to carbonatomer. Vi bruger suffikset "én" i ketonnomenklaturen. I stedet for "–e" af den tilsvarende alkan bruger vi udtrykket "en". Desuden nummererer vi den alifatiske kæde på en måde, der giver carbonylcarbonet det lavest mulige tal. For eksempel navngiver vi forbindelsen CH₃COCH₂CH₂CH_{3som 2-pentanon.}

Figur 02: Ketonernes kemiske struktur

Yderligere kan vi syntetisere ketoner via oxidation af sekundære alkoholer, via ozonolyse af alkener osv. Udover det har ketonerne evnen til at gennemgå keto-enol-tautomerisme. Denne proces sker, når en stærk base optager α-hydrogenet (brint knyttet til carbonet, som er ved siden af carbonylgruppen). Evnen til at frigive α-hydrogenet gør ketoner surere end tilsvarende alkaner.

Hvad er forskellen mellem aldehyd og keton?

Aldehyd er en organisk forbindelse med den generelle kemiske formel R-CHO, mens keton er en organisk forbindelse med den generelle kemiske formel R-CO-R'. Den vigtigste forskel mellem aldehyd og keton er, at den funktionelle gruppe af et aldehyd altid forekommer ved en ende, mens den funktionelle gruppe af en keton altid forekommer i midten af et molekyle. Desuden er aldehyder norm alt mere reaktive end ketoner.

Som en anden vigtig forskel mellem aldehyd og keton, kan vi sige, at aldehyder kan undergå oxidation for at danne carboxylsyrer, men ketoner kan ikke undergå oxidation, medmindre vi nedbryder dets kulstofkæder. Nedenstående infografik om forskellen mellem aldehyd og keton præsenterer en mere detaljeret sammenligning.

Opsummering – Aldehyd vs Ketone

Både aldehyder og ketoner er organiske forbindelser. Den vigtigste forskel mellem aldehyd og keton er, at den funktionelle gruppe af et aldehyd altid forekommer ved en ende, hvorimod den funktionelle gruppe af en keton altid forekommer i midten af et molekyle.