Latte vs Mocha
Latte og Mokka viser en god forskel på dem, når det kommer til smag, natur og egenskaber. Det skal bemærkes, at Latte og Mokka er to varianter af kaffe, der er blevet ekstremt populære i disse dage. Det er rigtigt, at latte og mokka næsten ikke kan skelnes for dem, der ikke elsker kaffe på grund af den ensartede karakter af de to typer. Til gengæld kan en kaffekender sagtens påpege forskellen på de to typer drikkevarer. Så lad os se, hvordan en latte er forskellig fra en mokka, og om de har noget lignende.
Hvad er Latte?
En Latte er intet andet end en espresso og dampet mælk serveret med et lille lag mælkeskum på toppen. Når en trænet barista (det er navnet på kaffeserveren) skænker latte fra en kande, kan han skabe kunst på toppen af din latte, som ser virkelig fascinerende ud. Latte er af italiensk oprindelse og er forskellig fra sort kaffe, som er tilberedt uden mælk. Den terminologi, der bruges i forbindelse med latte, er café latte. På den anden side skal café latte forstås som kaffe og mælk. Hvordan opstod dette navn? Nå, mælk hedder latte på italiensk, og det er altså espresso blandet med mælk. Faktisk ville det være bedre at kalde latte 'café latte', da det er en blanding af kaffe og mælk.
Med andre ord kan man sige, at mælk betragtes som en af hovedingredienserne i tilberedning af latte. Når man ser på en tilberedt latte, er det ret almindeligt at finde tynde mælkeskumtoppe på lattepræparaterne. For latte er espresso, en speciel blanding af kaffe, basisblandingen, når du tilføjer dampet mælk til espresso og afslutter den med mælkeskum på toppen, for at lave en kop latte. Latte gør heller ikke brug af nogen form for chokolade som ingredienser.
Hvad er Mokka?
Mokka er i bund og grund en latte lavet med halvsød chokolade toppet med flødeskum. Det betyder, at bortset fra espresso og dampet mælk, bruger mokka en bestemt slags chokolade til den ekstra smag. Den terminologi, der bruges i forbindelse med mokka, er café mokka. Café mokka skal tages som kaffe og chokolade. Med andre ord kan det siges, at chokolade betragtes som en af hovedingredienserne i tilberedning af mokka. Det er meget norm alt at finde flødeskum ovenpå mokkapræparaterne. Disse flødeskum har forskellige smagsvarianter, og den vigtigste smag er chokoladesmagen. Det er interessant at bemærke, at når det kommer til mokka, er latte basisblandingen ligesom basisblandingen af vanilje, når det kommer til is. Alt du skal gøre er at tilføje chokolade for at lave cafémokka.
Hvad er forskellen mellem Latte og Mokka?
• Latte tilberedes med espresso ved at tilsætte dampet mælk fra toppen og afslutte med et lag mælkeskum på toppen.
• Mokka er i bund og grund en latte lavet med halvsød chokolade toppet med flødeskum.
• En af de vigtigste forskelle mellem latte og mokka er, at mokka bruger en bestemt slags chokolade for at få den ekstra smag. Latte bruger ikke chokolade.
• Terminologien, der bruges i forbindelse med latte og mokka, er også anderledes. De to forskellige udtryk, der bruges, er café mocha og café latte.
• Du kan finde flødeskum ovenpå mokkatilberedningen, mens du vil finde mælkeagtigt skum på toppen af lattetilberedningen.
• Espresso er basisblandingen til latte og latte er basisblandingen til mokka.
