Latte vs Macchiato
Hvis du elsker kaffe, vil du gerne kende forskel på latte og macchiato. Kaffe har været en del af alles livsstil. Uanset køn, race, alder eller økonomisk status drikker folk kaffe. Så med den popularitet tjener nogle mennesker penge på det ved at lave variationer og versioner af disse drinks. Da der er en række kaffetyper tilgængelige i verden, vil det at kende forskellen mellem hver give dig fordelen ved at vide, hvilken type kaffe du kan forvente, når du bestiller en. De har alle forskellige smage, derfor forskellige navne. Nogle går meget tæt sammen, at man skal være godt opmærksom på smagen for at kende dem bedre. Nu er latte og macchiato begge varianter af kaffedrikke. De er begge populære og udbydes almindeligvis i kaffebarer. Begge drinks stammer fra Italien. Begge drikke er lavet primært af kaffe tilsat en vis mængde mælk. Latte og macchiato har tykke konsistenser.
Hvad er Latte?
En Latte er intet andet end espresso og dampet mælk serveret med et lille lag mælkeskum på toppen. Latte er forskellig fra sort kaffe, som tilberedes uden mælk. Som nævnt ovenfor kan latte spores tilbage til Italien. Den latte, vi kender i dag, menes at være opfundet tilbage i 1950'erne af en italiensk barista, da en af hans kunder hævdede, at hans cappuccino er for hård. Faktisk hedder mælk latte på italiensk. Derfor er latte af italiensk oprindelse espresso blandet med mælk. Faktisk ville det være bedre at kalde latte 'café latte', da det er en blanding af kaffe og mælk.
Ved at lave latte hældes espresso og mælk sammen i en kop, og der lægges et lag mælkeskum ovenpå, hvilket resulterer i en god kop latte. Når en trænet barista (det er navnet på kaffeserveren) skænker latte fra en kande, laver han kunst på toppen af din latte, som ser virkelig fascinerende ud.
Hvad er Macchiato?
Macchiato kaldes også espresso macchiato. Ordet macchiato er det italienske ord for plettet, så espresso macchiato betyder, at espressoen er blevet plettet. Pletten i dette tilfælde er mælken. Macchiato er med andre ord intet andet end espresso blandet med mælk. Men mængden af mælk brugt i dette er mindre. Tidligere, som ordet "plet" refererer til, blev der kun tilsat en lille mængde mælk til drikken. Men i dag er det mælkeskummet tilsat ovenpå. Måden en macchiato tilberedes på kan ændres efter forskellige steder.
Hvad er forskellen mellem Latte og Macchiato?
• I kaffedrikke betyder latte kaffe blandet med mælk, mens macchiato betyder kaffe med en mælke-"plet".
• I latte blev tilsætningen af mælk brugt for dens smag, og kunstværket på toppen med mælkeskum er til visuel præsentation, hvorimod mælk tilsættes til visuel præsentation i macchiato.
Det er nyttigt at kende forskel på disse kaffedrikke, når du stopper for at få kaffe på en kaffebar. Grundlæggende blev latte skabt, fordi kunderne syntes, at baristaens cappuccino var for stærk. Så baristaen tænkte på at tilføje mere mælk i blandingen og skabe det, vi nu kalder latte. På den anden side har macchiato kun en "plet af mælk", så den har mindre mælk i sig sammenlignet med latte. I latte tilsættes mælk for at give kaffen en mælkeagtig smag, hvorimod mælken i macchiato kun blev brugt til visuelle formål.
