Espresso vs Latte
Espresso og latte kan se det samme ud for en ikke-kaffefan, da han eller hun ikke kender forskellen mellem espresso og latte. En kaffefan kan dog sagtens finde ud af forskellene på espresso og latte. Kort sagt kan det siges, at café espresso og latte er kaffevarianter, der er resultatet på grund af talrige blende- og blandingsteknikker. Derfor viser disse to typer nogle forskelle mellem dem. Al forskellen, der findes mellem espresso og latte, samt definitionen af, hvad hver kop kaffe faktisk er, vil blive præsenteret i denne artikel.
Hvad er espresso?
Espresso er anderledes end en almindelig kop kaffe, fordi den er lavet ved hjælp af en speciel teknik. Espresso er en meget stærk variation af blandings- og blandingsteknikker. Den kaffe, der bruges, er også malet finere, end hvad de fleste af os bruger derhjemme. Det er meget vigtigt at vide, at espresso er basisbestanddelen i tilberedning af enhver variant af kaffe for den sags skyld. Blot espresso blandes ikke med mælk.
Hele forskellen ved at lave en simpel kaffe til en espresso er lavet af espressomaskinen. For at lave espresso komprimeres malet kaffe til en tæt puck af kaffe, og varmt vand tvinges gennem denne puck under højt tryk for at producere en ekstraktion kaldet espresso. Denne proces med korrekt tryk og temperatur resulterer i en slags smag, der er svær at gengive derhjemme. Som du kan se, er det interessant at bemærke, at varmt vand bruges i den koncentrerede drik af espresso. Da det er koncentreret drik, er en kop espresso meget stærkere end en normal kop kaffe.
Hvad er Latte?
Latte er af italiensk oprindelse og adskiller sig fra sort kaffe, der er tilberedt uden mælk. Den terminologi, der bruges i forbindelse med latte, er café latte. På den anden side skal café latte forstås som kaffe og mælk. Hvordan opstod dette navn? Nå, mælk hedder latte på italiensk, og det er altså espresso blandet med mælk. Faktisk ville det være bedre at kalde latte 'café latte', da det er en blanding af kaffe og mælk.
Når det kommer til café latte, er den ikke særlig stærk og koncentreret i naturen. Det samme gælder i tilberedningen af variationen af latte. Varm mælk bruges til tilberedning af latte, når den blandes med espresso. Så en Latte er intet andet end en espresso og dampet mælk serveret med et lille lag skum på toppen. Når en trænet barista (det er navnet på kaffeserveren) skænker latte fra en kande, kan han skabe kunst på toppen af din latte, som ser virkelig fascinerende ud.
Husk dog altid, at espresso er den første basisingrediens i tilberedning af latte. På den anden side omfatter varianterne af latte mate, chai og matcha.
Hvad er forskellen mellem espresso og latte?
• Café latte betyder mælkekaffe; mælk tilsættes kaffen ved fremstilling af latte, og den anvendte kaffe er espresso. Med andre ord tilberedes latte med espresso ved at tilsætte mælkeskum fra toppen.
• Espresso er en helt anden teknik til at brygge kaffe og kræver en espressomaskine, der holder den rigtige temperatur og det rigtige tryk.
• Espresso kræver også malet kaffe, der er meget finere end det, der bruges derhjemme til at lave simpel kaffe.
• Blot espresso blandes ikke med mælk. Dette er forskellen, der let kan forstås af kaffeelskere.
• Latte er ikke koncentreret og stærk i naturen som espresso.
Forskellene nævnt ovenfor mellem espresso og lattes dechifreres norm alt ikke af den ikke-kaffebruger.
