Free Range vs Organic
Folk er blevet meget sundhedsbevidste og ønsker heller ikke at være en del af den grusomhed, der bliver begået mod dyr, især dem, der bliver slagtet for at få kød. Denne bevidsthed har givet anledning til udtryk som Free Range og Organic, der gælder for æg og kød fra dyr. De to udtryk kan ofte være forvirrende for almindelige mennesker, da de ikke kan vælge mellem produkter, der bærer mærket fritgående og dem, der er mærket økologiske. Denne artikel forsøger at fremhæve forskellene mellem fritgående og økologiske mærker.
Organic
I denne tid med så mange sygdomme og stigende forureningsniveauer er det naturligt for folk at blive tiltrukket af fødevarer, der er dyrket økologisk. Udtrykket anvendes også på dyr, der er opdrættet på en naturlig måde, og æg fra økologisk opdrættede høns er mærket økologiske. Flere og flere mennesker i dag vender sig mod økologiske æg og kød i håbet om, at de kommer til at spise fødevarer af bedre kvalitet og ikke forurenet på nogen måde. Målet i økologisk landbrug er at give dyrene naturlige fødeemner og give dem et naturligt miljø til at vokse og leve så vidt muligt. For at blive kaldt økologisk må fjerkræ ikke fodres med fødevarer, der indeholder antibiotika. Deres mad må heller ikke indeholde væksthormoner. Standarderne for det økologiske mærke er forskellige i forskellige lande og også forskellige i USA, end de er i EU.
Free Range
Frigående kylling, som navnet antyder, henviser til fjerkrædyr, der er opdrættet i et naturligt miljø, der ikke udgør begrænsninger for dem. Selvom det bogstaveligt t alt er umuligt at opdrætte kyllinger, så de kan gå frit omkring, er indhegning udført på en sådan måde, at kyllinger får et stort område at bevæge sig og ikke føler nogen begrænsninger på deres adfærd. Høns opdrættes i skure, men får lov til at strejfe i dagtimerne. Free range er et mærke, der grundlæggende informerer forbrugeren om, at kødet eller æggene er hentet fra det dyr, der havde adgang til udendørs og ikke er opdrættet på en umenneskelig måde. Mærket fortæller dog ikke, hvor ofte dyrene fik adgang til udendørs. Den fortæller heller ikke om varigheden af, hvilket dyr kunne færdes frit. Forbrugeren ved heller ikke, hvor stort et område der blev stillet til rådighed udendørs til dyr til at strejfe omkring.
Hvad er forskellen mellem Free Range og Organic?
• Økologisk er en betegnelse, der gælder for fjerkrædyr, der er opdrættet på en menneskelig måde og givet naturlig mad, der ikke indeholder antibiotika og væksthormoner.
• Fritgående er et udtryk, der gælder for fjerkrædyr, der har fået adgang til udendørs i stedet for at holde sig indespærret i indendørs skure.
• Økologiske dyr omfatter fritgående dyr, men ikke alle fritgående dyr er opdrættet økologisk.
• Der er ingen faste standarder for fritgående dyr, og der er ingen måde at vide, hvor længe og hvor ofte dyrene har fået adgang til udendørs.
