Himalayas alt vs havs alt
S alt er et stof, der er livsvigtigt og essentielt for mennesker. Dette er på grund af vigtigheden af dets ingredienser chlorid og natrium for forskellige kropsfunktioner. Mange af os lider dog af forhøjet blodtryk og andre sygdomme som følge af indtagelse af almindeligt bords alt, der indeholder 97,5% natriumchlorid, og de resterende ingredienser er fugtabsorberende midler og jod for at holde s altet fritflydende og ikke-klæbrigt. Der er dog sundere alternativer som havs alt og Himalayas alt til vores brug. Mange mennesker forbliver forvirrede mellem disse to s alte. Denne artikel forsøger at fremhæve forskellene mellem havs alt og Himalayas alt til gavn for læserne.
Havs alt
Havs alt er det s alt, der opnås ved fordampning af vand i havene. Der er ingen forskel mellem dette s alt og det almindelige bords alt, som vi indtager, og begge har også samme næringsværdi. Der er dog stor forskel på deres smag og tekstur, mest på grund af den måde, bords alt behandles på ved høje temperaturer på 1200 grader. S altkornene bliver supertørrede og bliver fritflydende, men processen berøver dem uvurderlige sporstoffer, der er gavnlige for vores helbred. På den anden side har havs alt alle disse sporstoffer og mineraler, der tilføjer dens smag. Dens tekstur er også grovere end bords alt på grund af disse mineraler.
Havs alt er ikke raffineret og ser måske ikke så godt ud som stærkt raffineret bords alt, men det indeholder magnesium og mange andre spormineraler, der er gode for vores helbred. Havs alt indeholder dog jod i ubetydelig mængde, og man er nødt til at tage fødevarer, der indeholder jod for at råde bod på denne mangel.
Himalayas alt
Dette er handelsnavnet på et s alt, der stammer fra s althuler, der blev dannet for millioner af år siden, da oceanisk s alt blev aflejret flere steder på jorden. Dette s alt er faktisk Halite, der også er kendt som stens alt i Pakistan. Himalayas alt er et nyligt fænomen for vesterlændinge, da det er blevet markedsført over hele Europa og Amerika siden begyndelsen af det 21. århundrede. Dette s alt har en lyserød farve og menes at have mange sundhedsmæssige fordele, da det kontrollerer blodtrykket og forbedrer vaskulær sundhed.
Forskere siger, at Himalayas alt er den reneste form for s alt, da det har været begravet under bjerge i millioner af år og indeholder masser af spormineraler, der er gavnlige for vores helbred.
Himalayas alt vs havs alt
• Havs alt er s altet opnået ved fordampning af havvand, hvorimod Himalayas alt er handelsnavnet på et s alt, der udvindes fra s althuler nær Himalaya i Pakistan.
• Havs alt bevarer mange sporstoffer på grund af sin vandkilde, men Himalayas alt menes at være meget rent, da det er havs alt, der har ligget begravet under bjerge i tusinder af år.
• Havs alt mangler jod, men Himalayas alt indeholder ikke kun jod, men hele 80 andre mineraler.
• Himalayas alt er meget ældre end havs alt.
• Himalayas alt har mange flere mineraler end havs alt.
